Une boisson digne d'un conquérant et d'un espion

Ah, le Cognac , le plus célèbre des brandys ! Nous avons rassemblé six faits à son sujet qui vous surprendront et vous donneront des informations utiles pour votre prochaine tournée des bars.

En fait, on raconte qu'il voulait des rations de cognac pour son artillerie et qu'il en aurait emporté des barils avec lui en exil à Sainte-Hélène. Tout cela n'est que légende .

Nous savons avec certitude que Napoléon III appréciait suffisamment Courvoisier pour le désigner comme « Fournisseur officiel de la Cour impériale », une association que Courvoisier valorise encore aujourd’hui avec un Cognac portant le nom de Napoléon.

Courvoisier dépose même la marque de l'association sous le titre « le logo Napoléon et Le Cognac de Napoléon sont des marques déposées de Courvoisier ».

C'est sa première boisson dans le premier récit écrit de la saga Bond dans Casino Royale sous la forme d'un cocktail Americano.

Une fois les adaptations cinématographiques lancées, Cognac a enchaîné avec une scène de beuverie notable dans Goldfinger, lorsque l'incarnation de Bond par Sean Connery déclare : « Je dirais que c'était un finé de 30 ans d'âge, mélangé avec indifférence, Monsieur,……..avec une surdose de Bon Bois. »

Plus tard dans Les diamants sont éternels , Bond, toujours interprété par Sean Connery à ce stade, utilise une bouteille de Courvoisier pour enflammer un adversaire.

Bien plus tard dans la série, lorsque le costaud Daniel Craig prend le relais, M, interprété par Judi Dench, partage un verre de Courvoisier avec Gareth Mallory, interprété par Ralph Fiennes.

Le cognac est un brandy et le brandy vient du mot néerlandais brandewijn qui est une description assez succincte de la manière traditionnelle de fabriquer du brandy.

Vous distillez le vin, c'est-à-dire que vous le chauffez ou le brûlez dans un alambic jusqu'à ce que l'alcool concentré remplace...

Une fois distillé, 10 litres de Vin blanc = 1 litre de Cognac !

Une bouteille de Cognac Massougnes 1801 vendue 289 000 $ en 2016 est considérée comme la bouteille la plus chère à ce jour, battant de justesse une bouteille de Massougnes 1805 vendue 260 400 $ en 2018 et une autre vendue plus de 182 000 $ en 2015. Elles sont suivies d'une bouteille de Cognac Croizet Cuvée Léonie 1858 vendue 156 760 $ lors d'une vente aux enchères en 2011.

En fait, c'est possible, c'est juste très difficile à trouver car la plupart du Cognac est exporté vers l'Asie et les États-Unis.

Certains attribuent même sa prospérité mondiale aux mentions importantes du Cognac , notamment de Hennessy , soutenu par des célébrités comme NAS et par des stars du hip-hop.