FAQ
Whisky alternatif que chaque bar à domicile devrait avoir
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Ajouter du bourbon , du seigle et du scotch à son bar est un excellent point de départ. Cependant, trop souvent, de nombreux amateurs négligent la sélection croissante de whiskys single malt américains (à ne pas confondre avec le scotch, produit de l'autre côté du Grand Étang Gris).
Pourquoi?
L'ajout d'un whisky single malt américain à un bar à domicile peut faire sourciller, mais les raisons pour lesquelles cela est possible sont expliquées par Jeanine Racht , directrice nationale des ventes chez Clear Creek Distillery.
Le whisky single malt est souvent servi pur. Outre leur incroyable diversité et complexité, et leur attrait pour votre bar, la probabilité qu'un invité choisisse un whisky pur est bien plus élevée que celle qu'il préfère de la vodka ou du gin pur.
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L'essor du whisky single malt américain a quelque peu surpris l'industrie des spiritueux et certains fans inconditionnels de whisky (attention à l'orthographe). Ce nouveau venu a prouvé sa capacité à s'adapter aux fluctuations des consommateurs, aux défis de la distillation et aux recettes de cocktails anciennes et nouvelles.
Si vous vous demandez ce qui compose un whisky single malt américain, n'ayez crainte.
Les bases
Un Single Malt américain doit être :
- Fabriqué à partir d'orge 100% maltée
- Distillé dans une distillerie
- Écrasé, distillé et vieilli aux États-Unis (mur frontalier NON inclus !)
- Vieilli en fûts de chêne fraîchement carbonisés, ne dépassant pas 700 litres
- Distillé à un degré maximum de 125 à 160 degrés (selon le distillateur).
- Mis en bouteille à 80 degrés ou plus
La Malterie
Maintenant que les règles de base ont été établies, il est temps de choisir quelques Single Malts américains qui constitueraient un ajout splendide à n'importe quel bar à domicile .
Un original de Beaverhousen : le single malt Oregon de McCarthy
Considéré comme un pionnier du whisky single malt américain, ce whisky original de Beaver State est né de l'imagination de Steve McCarthy. Il a appris la distillation irlandaise au cannabis et l'a importée aux États-Unis.
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