Laissez un gin spécial festif pour le Père Noël ce Noël

C'est décembre, synonyme de fêtes, de paillettes, de gourmandise et, bien sûr, de boissons à profusion. Marre du vin chaud ? Envie d'un moment spécial ? On peut faire mieux.

Que vous organisiez une fête ou que vous vous offriez une soirée, voici quelques boissons festives au gin pour épater vos invités et vos papilles.

Classique de l'hiver, le Hot Toddy est originaire d'Écosse et est donc élaboré à base de whisky . Connu pour être un remède contre le rhume , il remplace le scotch par du gin, et vous n'avez pas besoin d'être malade pour le déguster.

Buvez-le pour vous réchauffer en hiver, mais attention, il est plus alcoolisé qu'il n'en a le goût !

Par portion :
- 50 ml d'un gin au genièvre tel que le Sipsmith London Dry Gin ou le Hayman's London Dry Gin
- 2 cuillères à café de miel
- Le jus d'un demi citron
- 75 ml d'eau
- Bâton de cannelle pour garnir

Faites chauffer doucement tous les ingrédients dans une casserole – cela embaumera votre maison – jusqu'à ce que le mélange soit chaud, sans le laisser bouillir, puis transvasez dans des verres. Optez pour un verre avec une anse pour une touche traditionnelle, ou des verres à fond épais. Décorez d'un zeste de citron de la taille d'un pouce, torsadé sur le verre pour libérer les huiles de la peau, et d'un bâton de cannelle.

Une version festive d'un classique , facile à réaliser à la maison pour tous. Plaisir assuré pour les puristes, cette recette nécessite une petite modification des ingrédients habituels, mais son effet est spectaculaire. N'hésitez pas à opter pour une garniture originale pour un résultat vraiment spécial.

L' inventeur de la boisson était le comte Camillo Negroni , un Italien qui était frustré par les touristes américains qui commandaient ce qu'il considérait comme des cocktails aqueux dans les bars de Florence au début des années 1900 - à savoir l'Americano, un mélange de Campari, de Vermouth doux et de soda club - et a décidé de créer sa propre version, beaucoup plus forte.

Si la recette classique du Negroni est sans doute la plus simple à réaliser à la maison (une part de gin, une part de Campari, une part de vermouth doux), le Negroni parfait varie d'une personne à l'autre. Pour les fêtes, préparez-le avec un gin épicé pour un moment encore plus réconfortant.

Par portion :
- 50 ml de Campari
- 50 ml de Vermouth Doux (nous aimons le Cocchi, mais vous pouvez aussi utiliser du Martini Rosso ou quelque chose de plus spécial. Assurez-vous simplement qu'il ne soit pas trop léger, sinon il disparaîtra contre le Gin)
- 50 ml de gin épicé tel que le Opihr Oriental Spiced London Dry Gin ou le Darnley's Spiced Gin.

Refroidissez les ingrédients en les versant dans un bécher ou un verre à mélange avec de gros glaçons et remuez avec une cuillère à mélange pendant 20 à 30 secondes. Filtrez dans un verre court et ajoutez des glaçons frais (pour un résultat vraiment agréable et agréable, ajoutez une boule de glace). Décorez d'un zeste d'orange et d'anis étoilé.

Que seraient les fêtes de fin d'année sans quelques bulles ?! L'avantage de cette boisson, c'est qu'on peut utiliser le vin mousseux de son choix : champagne, prosecco, cava ou autre. C'est idéal pour finir la bouteille quand on en a un peu marre de la même chose (la vie est dure, non ?).

Élaboré avec deux types de gin , c'est une boisson fabuleusement fraîche avec une légère touche fruitée. Un vrai délice.

Par portion :
- 15 ml de London Dry Gin (utilisez ce que vous avez dans le placard)
- 15 ml de Sloe Gin (nous aimons particulièrement l'Elephant Sloe Gin et le 6 O'clock Sloe Gin)
- 15 ml de jus de citron
- Champagne, prosecco ou cava, pour compléter
- Un zeste de citron pour garnir

Lequel préférez-vous ? Dites-le-nous.