Meilleur Scotch à boire en 2023

Peu importe que vous soyez un vieux chien écossais ou un novice total ; il y a toujours quelque chose de nouveau à découvrir et à apprendre.
Le scotch continue de conquérir de nouveaux publics. Que vous connaissiez déjà les Speysides et les Islays ou que vous ayez encore du goût pour le scotch, nous vous présentons notre guide bouteille par bouteille, classé parmi les meilleurs, qui met l'Écosse sur les lèvres des grands de ce monde. Alors, à vos quaich et buvez à la bonne franquette.

Avec 50 dollars à dépenser, vous devriez pouvoir vous offrir un bon Scotch. Pour vous aider à faire votre choix, nous avons compilé une liste des meilleurs whiskys écossais à moins de 50 $ à prix raisonnable, selon la communauté Flaviar.

L'expression Glenrothes 12 ans d'âge est un clin d'œil au procédé de séchage au soleil des raisins à Jerez pour la production du xérès. Il n'est donc pas surprenant que cette bouteille soit tout en richesse . Les arômes de banane et de vanille, associés à de riches saveurs de citron et de cannelle, incarnent parfaitement le style de la distillerie Glenrothes et révèlent le véritable caractère de ses créateurs.

C'est la première fois que je goûte du Glenrothes. Vanille, melon et cannelle. Je sirote généralement du Chevas single malt 12 ou 18 ans d'âge. Dans l'ordre, la cannelle, puis le melon, et enfin une très légère note de vanille. Je suis conquis. J'ai un nouveau client à la maison. Je suis un nouveau fan de Glenrothes. - Ron
AUTRES MEILLEURS SCOTCH À MOINS DE 50 $ : • Aberlour 12 ans • Compass Box Great King Street Mélange d'artistes • BenRiach 10 ans • Whisky Arran 10 ans d'âge

Si vous souhaitez afficher votre allégeance à l'excellence, ces bouteilles de Scotch restent toutes du côté le plus convivial de 100 dollars .



Avec un budget de 100 $, le monde du whisky écossais s'ouvre à vous. La plupart des whiskies blended et de nombreux single malts exceptionnels se situent dans cette gamme de prix.

Le Caol Ila 12 ans d'âge est un malt qui vous transporte sur les côtes d'où il est originaire. C'est une expression fumée et douce d'Islay, une combinaison classique que le Caol Ila 12 ans maîtrise parfaitement. Ne vous laissez pas tromper en pensant qu'il s'agit d'un malt fumé comme les autres d'Islay. Le Caol Ila 12 ans d'âge a bien plus à offrir que de la tourbe .

C'est mon whisky d'Islay préféré. On y retrouve la tourbe et la fumée, mais il est complexe et gratifiant, avec des notes d'agrumes, de vanille et d'épices. Un délice ! - Matthew

Essayez avant d'acheter. Tous les passionnés de tourbe et ceux qui le deviendront peuvent déguster le Caol Ila 12 ans d'âge dans ce coffret dégustation sur le thème de la tourbe . Seuls les meilleurs spiritueux y sont présentés, avec un sous-verre en béton et quelques informations utiles.
AUTRES MEILLEURS SCOTCHS À MOINS DE 100 $ : • The Balvenie The Week of Peat 14 ans
• Édition Distillers Lagavulin
• Ardbeg Uigeadail
• Mortlach, 12 ans, « La petite sorcière »

L'une des meilleures raisons d'être un Flaviarista est d'avoir accès à des spiritueux créés exclusivement pour les membres , et parfois par des membres. Découvrez les cuvées privées de Flaviar.

La rédemption enfumée est là : voici, Son of a Peat Batch 03 !
Les douze whiskies de cet assemblage proviennent d' Islay , du Speyside , des Îles et des Highlands . Ils ont vieilli jusqu'à 20 ans en fûts de hogshead, de sherry butt et d'anciens fûts de bourbon.

Si votre liste de choses à faire avant de mourir mentionne « la douceur comme qualité essentielle d'un bon whisky », rayez-la maintenant. Son of a Peat Batch 03 est un concentré de puissance et une envie de vous frapper (dans le bon sens du terme).

Force du fût, tourbée à souhait et au caractère affirmé. Authentique à souhait. Sans colorant artificiel ; non filtré à froid, assemblé, embouteillé, scellé et étiqueté à la main.

Non seulement c'est le favori des membres, mais il a également remporté une médaille d'or au San Francisco World Spirit Competition 2021.
J'adore tout ce qui est tourbé, et celui-ci, sans glaçons et de couleur naturelle, le rend encore meilleur. C'est un véritable mélange de tourbe d'Islay, des îles, et de tourbe du continent. Je suis tellement content d'avoir acheté quatre bouteilles pour compenser l'absence des deux premiers lots. - Michael
BOUTEILLES PLUS RARES : La mission sacrée de Flaviar a toujours été de vous proposer de nouvelles saveurs. Notre vision va au-delà des spiritueux existants, c'est pourquoi nous créons de nouvelles offres.

La gamme Dear, Bear & Moose est adorée et très appréciée des membres Flaviar. Ce sont des whiskies exclusifs, en édition limitée et exclusive, que nous sélectionnons et mettons en bouteille en très petites quantités afin de proposer à nos membres un whisky écossais exceptionnel et inaccessible. Découvrez nos embouteillages privés de différentes catégories, riches d'une histoire à raconter.

Le Single Malt est l'une des catégories de whisky écossais les plus en vogue. Bien qu'ils ne représentent qu'un faible pourcentage du marché du whisky, ils ont acquis un statut quasi culte au cours des dernières décennies.

Le connaisseur de whisky le plus célèbre de tous les temps, le journaliste Michael James Jackson , a qualifié Highland Park de « plus grand whisky polyvalent au monde ».
Nommé « Meilleur Spiritueux du Monde » non pas une, mais deux fois par Michael James Jackson,le Highland Park Viking Pride 18 ans d'âge est à la hauteur de sa réputation, et il le fait assurément. Le secret de son succès réside dans le souci du détail, où même l'emplacement exact de la tourbe utilisée pour sécher le malt est précisé, sans oublier l'origine des anciens fûts de sherry utilisés pour le vieillissement, pour une mise en bouteille parfaite.

Ce single malt de dix-huit ans d'âge ravira le dégustateur avec son nez floral et complexe, mêlant jus de cerise, caramel chaud et fumée tourbée. En bouche, sa texture onctueuse s'ouvre sur une palette aromatique variée, composée de fruits compotés, d'expresso, de zestes d'agrumes, de caramel et d'un délicat mélange d'épices. La finale, longue, arrondit agréablement le tout avec des notes herbacées et sucrées, et une pointe de tourbe.

Pour ceux qui cherchent désespérément à savourer le Lagavulin (parce que c'est le meilleur !) mais qui ne parviennent pas à surmonter la fumée et la puissance, voici la solution idéale. Des nuances de caractère, avec une fumée tourbée rappelant celle d'Islay, mais aussi des notes douces et délicates. Comme Iron Mike Tyson et sa voix douce. Un novice n'aura pas l'expérience nécessaire pour apprécier pleinement ce qui a été accompli ici, mais qui s'en soucie ?! C'est un pur plaisir. - César
AUTRES MEILLEURS SCOTCH SINGLE MALT :
• Laphroaig 10 ans d'âge Cask Strength
• Le Glenlivet 18 ans
• Glen Scotia 15 ans
• L'édition Macallan n° 6

Les whiskies blended représentent 95 % des ventes de whisky, mais sont souvent négligés. Il existe d'excellentes marques de blended , et leur élaboration est plus complexe qu'on ne le pense.

Tout bon bar maison a besoin d'un bon mélange. Celui-ci peut être utilisé dans d'innombrables cocktails ou dégusté pur, selon votre créativité. Les mélanges sont homogènes en saveur et d' une grande complexité .

Bien sûr, le mélange le plus vendu est le Johnnie Walker de renommée mondiale, et il est toujours bon d'avoir une marque populaire à portée de main.
Johnnie Walker Blue Label est formulé pour recréer le caractère de l'original et est considéré comme l'un des meilleurs mélanges disponibles .

Cela n'a rien d'étonnant, car seuls les meilleurs whiskies écossais entrent dans l'assemblage – seulement un fût sur dix mille , pour être précis. D'ailleurs, le Johnnie Walker Blue Label est si haut de gamme que les connaisseurs le surnomment souvent « Max Walker ».
Il est adoré pour son caractère fumé, ses notes de noisettes, de chocolat noir et de gingembre .

« C'est le whisky qui a tout déclenché pour moi. Depuis que je l'ai goûté, j'ai envie d'en apprendre davantage et d'en déguster d'autres. Il vaut vraiment le coup ! » - Théodore
AUTRES MEILLEURS SCOTCHS ASSEMBLÉS : • Whisky écossais Naked Malt Blended Malt • Dewar's 18 ans • Chivas Regal 18 ans • Mackinlay's Shackleton Rare Old

Il existe cinq régions productrices de whisky en Écosse . Les îles sont parfois mentionnées comme la sixième région, mais ne sont pas officiellement reconnues. Leur ancienneté explique pourquoi de nombreux puristes du whisky les considèrent comme des caractéristiques importantes à prendre en compte lors de l'achat d'un scotch.

Jetons un œil aux coups de cœur des membres de Flaviar . Ce sera comme un mini-voyage en Écosse depuis votre bureau, sans ces petits paquets de bretzels de l'avion. C'est vraiment dommage.
• ISLAY : Lagavulin 16 ans • SPEYSIDE : Le Macallan 12 ans Sherry Oak • HIGHLANDS : Tullibardine 500 Sherry Cask Finish • CAMPBELLTON : Springbank 12 ans d'âge Cask Strength • LOWLAND : Glenkinchie 12 ans • ÎLES : Talisker 10 ans

Le scotch est une boisson très polyvalente qui s'adapte à tous les goûts. Pour les novices, le monde du scotch peut sembler complexe avec la multitude de marques et d'expressions disponibles. Pour guider les novices, voici quelques suggestions de membres les mieux notés pour ceux qui souhaitent découvrir leur premier verre.

Outre son nom incroyablement difficile à prononcer (Craig-el-Achy), c'est une excellente offre de la part des gens de Dewar.
Craigellachie est l'une des dernières distilleries à utiliser la condensation en queue de ver dans son processus de distillation. Cela permet un contact plus long sur le cuivre lors de la condensation de l'alcool, ce qui lui confère une plus grande pureté. Il est ensuite vieilli en fûts de bourbon pendant 13 ans pour lui conférer une chaleureuse note vanillée.
Pour tous ceux qui découvrent le whisky single malt , c'est une excellente étape dans les royaumes du Speyside.

« Un prix modeste, mais excellent et complexe. Pommes, une pointe de fumée et un soupçon de fruits tropicaux dès la première gorgée. J'ai beaucoup apprécié. » - John
AUTRES MEILLEURS SCOTCH POUR DÉBUTANTS :
• Aberlour A'bunadh • Chêne américain d'Auchentoshan • Glenmorangie Tùsail Édition Privée Whisky Écossais

Le goût du scotch tourbé est un goût qu'on acquiert, mais franchement, c'est un goût incroyable. La tourbe ne convient peut-être pas à tout le monde, mais c'est vrai : une fois qu'on a pris de la tourbe, on a toujours pris du pur.

Ardbeg Uigeadail a remporté une double médaille d'or au San Francisco World Spirit Competition 2017 et a été nommé Whisky de l'année 2009 par la Whisky Bible de Jim Murray.

L'Uigeadail doit son nom au loch d'où Ardbeg tire ses eaux, et signifie en gaélique « Lieu Sombre et Mystérieux » . L'Uigeadail est un mariage de whisky d'Ardbeg vieilli en fûts de bourbon et en fûts de xérès. Il est mis en bouteille brut de fût pour un maximum de saveurs. Ouais !

Comment peut-il être si onctueux et pourtant si savoureux ? On dirait un barbecue, sans la viande. Fumé, sucré et salé. Et pourtant, il se boit avec une telle douceur, un whisky parfait après le dîner. – Jackson
AUTRES MEILLEURS SCOTCHS TOURBÉS : • Port Askaig 110° Proof • Compass Box The Peat Monster • Kilchoman Sanaig Essayez avant d'acheter ! Avant de vous engager à acheter une bouteille pleine grandeur, vous pouvez trouver les trois bouteilles présentées dans cecoffret de dégustation Peat It, Peat It! Vol.2 . Si vous souhaitez vous joindre à d'autres amateurs de spiritueux et à un expert en dégustation pour explorer le coffret, il existe une série de dégustations guidées Flaviar en cours intitulée Unboxing Flavors .

Nous avons tous des amis qui aiment être barmans et préparer des boissons, qu'ils le fassent pour gagner leur vie ou qu'ils soient des mixologues amateurs qui se contentent de préparer des boissons dans leur cuisine.

Si vous entendez un jour des gens vanter la beauté d'un Manhattan ou d'un Sazerac, c'est un excellent whisky avec lequel ils peuvent s'essayer à la préparation de cocktails écossais.

Glenfarclas est l'une des rares distilleries familiales d'Écosse et produit certains des whiskies les plus avantageux du marché ; il n'y a aucune expression qu'ils produisent que nous ne boirions pas quotidiennement.
Pour préparer des cocktails, utiliser du whisky brut de fût permet toujours d'obtenir des boissons plus savoureuses et plus intenses , et ce whisky Glenfarclas est l'un des meilleurs de tous les temps. Il offre une saveur intense et corsée de fruits noirs à noyau et d'épices à pâtisserie . Il a d'ailleurs remporté le Flaviar Community Award 2017 dans sa catégorie !

« C'est l'un des meilleurs scotchs que j'ai bu depuis longtemps, et j'ai une tonne de scotchs haut de gamme dans ma collection. » - Michael
AUTRES MEILLEURS SCOTCH POUR COCKTAILS : • Whisky écossais mélangé Famous Grouse • Le GlenDronach 12 ans Original •Johnnie Walker Black Label 12 ans • Dewar 12 ans

Si vous souhaitez essayer un Scotch qui peut non seulement être mélangé pour faire d'excellents long drinks et cocktails, mais qui est également fabuleux à siroter, lisez la suite.

Le Glendronach 15 ans Revival célèbre la renaissance de Glendronach après son rachat par la distillerie BenRiach en 2008. Ce scotch vieilli 15 ans exclusivement en fûts de sherry Olorosso lui confère des notes merveilleusement raisinées, savoureuses et fruitées. C'est un favori des amateurs de scotch, se situant entre les Glendronach 18 ans et 12 ans d'âge, et probablement le meilleur de toute la gamme.

« Délicieux ! Il est ample, riche et complexe, avec des saveurs qui se succèdent sans cesse. » - Winston
AUTRES MEILLEURS SCOTCHS À DÉGUSTER : • Bowmore 15 ans Darkest • Glenfarclas 25 ans • Glenmorangie Quinta Ruban 14 ans

Voltaire a dit un jour : « Rien ne serait plus ennuyeux que de manger et de boire si Dieu n'en avait fait un plaisir autant qu'une nécessité . » Bien que boire du scotch ne soit pas indispensable à la survie , c'est assurément un grand plaisir, et savourer un repas avec lui rend ce plaisir d'autant plus agréable.

En 2011, il a balayé tous ses concurrents Single Malt et remporté le prestigieux prix Jim Murray's Whisky Bible Award . C'est dire. Il présente de subtiles notes fumées , avec des touches de café amer et de vanille douce . Une légère note sucrée se dégage en bouche, mais son côté terreux le distingue.

« Un de mes préférés ! Sans aucun doute ! » - James
AUTRES MEILLEURS SCOTCHS POUR ACCORDS METS-VINS : • The Balvenie 17 ans Doublewood • Oban 14 ans • Highland Park 12 ans

Si vous hésitez encore sur votre prochain favori, nous vous suggérons de rejoindre un club de connaisseurs de spiritueux . Les membres Flaviar ont accès aux meilleurs spiritueux du monde, à des nouveautés exclusives et à des perles rares.

Si vous souhaitez une expérience complète , avec seulement 50 $ par an, vous pouvez mettre à niveau votre abonnement vers l'adhésion PRIMO et bénéficier de la livraison gratuite sur les commandes admissibles, de réductions et de tarifs d'adhésion, d'un accès à Flaviar Originals, de billets gratuits pour des événements (40 par an dans 25 villes), d'un accès au coffre-fort et bien plus encore !
Il ne reste plus qu'une chose à dire : Sláinte !