FAQ
Une distillerie (ou deux) se développe à Brooklyn : laquelle visiter ?
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Temps de lecture 1 min
Il fut un temps où Brooklyn était considérée comme « trop loin », voire « trop dangereuse pour y vivre », et pourtant financièrement viable pour y ouvrir un commerce de boissons alcoolisées. La situation a changé. Depuis le début des années 2000, Brooklyn est devenue le point de convergence d'un nombre incalculable de tours de verre et d'acier.
Et, de nos jours, impossible de manipuler un densimètre sans tomber sur une distillerie ou une brasserie. Alors, lesquelles valent le détour ?
Distillerie du comté de Kings
Le comté des rois
Au cours de l'année qui nous a donné The Social Network et Inception, l'équipe de Kings County Distillery a eu une idée : ouvrir une distillerie dans le Borough of Churches (Brooklyn).
Il faut être deux...
Colin Spoelman (cofondateur et distillateur en chef) et David Haskell (cofondateur) ont fait connaître KCD en devenant la première distillerie à produire du whisky à New York depuis la Prohibition . Faites le calcul : soustrayez 1920 à 2010, et vous obtenez presque un siècle.
M. Spoelman, M. Haskell et leur équipe ont remporté plus de médailles d'or et d'argent pour leurs bourbons (purs, tourbés et bruts de fût) et leurs whiskies que la plupart des pays n'ont de médailles olympiques . Si vous n'êtes pas convaincu, faites un tour à la distillerie pour une dégustation. Vous ne serez pas déçu.
Maison de distillerie Van Brunt
Ohé, navire !
Située dans le quartier de Red Hook, dans le Borough of Trees (Brooklyn), la distillerie Van Brunt Stillhouse rend hommage aux origines nautiques de la région . Imprégnée du vague souvenir des navires en bois et des marins imprégnés de sel marin, la distillerie produit un whisky de maïs fumé, un whisky de seigle acidulé et un bourbon de blé onctueux qui donnerait envie au père Mathew de commander une tournée.
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