Organisez un cocktail et épatez vos amis

Les cocktails font leur grand retour ! Vous vous souvenez peut-être d'avoir vu des photos vintage de personnes sur leur trente-et-un sirotant des cocktails dans un salon formel et vous vous êtes demandé pourquoi vous ne pouviez pas faire pareil vous-même. Outre le fait que presque personne n'a de salon formel de nos jours, la bonne nouvelle, c'est que vous pouvez tout à fait le faire ! Voici comment.

Dresser une liste d'invités paraît simple, mais ce n'est pas un barbecue ordinaire. Il vous faudra inviter un groupe restreint d'amis qui s'entendent bien.

Il est également utile de réunir des experts sur des sujets variés ou un groupe de personnes toutes expertes sur le même sujet. L'objectif est que la conversation soit animée et rapide, sans être agressive. Un plus si tout le monde s'habille bien !

Il y a de fortes chances que vos connaissances n'aient pas envie de boire du bourbon pur, sauf si vous êtes dans le Kentucky , et même dans ce cas, la plupart apprécient un bon cocktail de temps en temps. Après tout, c'est un cocktail, alors il vous faudra préparer une variété de cocktails avec quelques ingrédients simples. Bourbon, bitter, vermouth, sirop simple, orange et cerises à cocktail peuvent vous mener loin.

Bourbon Barrel Foods propose des cocktails Woodford Reserve et Old Forester , mais on trouve des bitters Angostura partout, et vous en avez peut-être même une bouteille qui traîne et qui semble se multiplier. Jack Rudy Cocktail Co. propose également d' excellentes cerises à cocktail .

Il est également conseillé de prévoir du matériel de bar adapté. Un shaker trois pièces, pouvant servir à la fois de verre à mélange et de shaker à cocktail, est polyvalent pour les cocktails secoués ou remués. Si vous ne prévoyez que des cocktails remués, vous pouvez utiliser un verre et une passoire Hawthorne.

Parmi les verres, pensez aux verres à martini ou à coupe, aux grands verres et aux verres à whisky. N'oubliez pas de faire le plein de glaçons. Conseil de pro : le restaurant Sonic Drive-In vend des glaçons en sachet !

Remplissez un grand verre de glaçons. Versez 45 ml de bourbon. Complétez avec de la bière de gingembre Butchertown Soda ou une autre bière de gingembre locale.

1 ½ oz de Bourbon ¾ oz de vermouth doux 2 traits d'amer Cerises à cocktail
Versez tous les ingrédients dans un shaker Boston rempli de glaçons et remuez. Filtrez avec une passoire Hawthorne dans un verre glacé et ajoutez une cerise pour décorer.

1 ½ oz de Bourbon
Bitter Morceaux de sucre
tranches d'orange Cerises à cocktail Dans un verre, écrasez un morceau de sucre avec une tranche d'orange. Ajoutez quelques traits de bitter et de bourbon, puis remuez. Ajoutez quelques glaçons et une cerise avec un zeste d'orange. Les garnitures sont très simples et peuvent donner à votre cocktail un aspect beaucoup plus raffiné qu'il ne l'est en réalité.

La garniture la plus polyvalente est probablement un zeste d'orange . Coupez un morceau d'écorce d'orange en retirant le moins possible de peau blanche. Pressez-le au-dessus du verre pour en extraire les huiles, puis frottez-le sur le bord du verre. Si vous avez envie de créativité, vous pouvez tailler le zeste en différentes formes », explique Katie Stryjewski du blog The Garnish .

Pour des cocktails légèrement épicés, l'anis étoilé ou les bâtons de cannelle constituent de magnifiques garnitures . Et pour les boissons aux agrumes, essayez des herbes fraîches comme la menthe , le romarin ou le thym.

Un plateau de fromages est probablement l'apéritif le plus simple et le plus savoureux à préparer. Sur un plateau ou une belle planche à découper en bois, combinez plusieurs fromages aux saveurs variées, allant d'un Beemster affiné, dur et salé, à un fromage de chèvre aux herbes, doux et crémeux.

Ajoutez des olives, des pepperoncini, des amandes et des rondelles de concombre. Terminez avec des crostini et des crackers et vous aurez l'air de faire ça depuis toujours.

Ai-je oublié des conseils importants pour organiser un cocktail réussi ? Laissez-moi un commentaire et dites-le-moi !