Les distillateurs artisanaux ont besoin de votre aide. Voici ce que vous pouvez faire.

De nombreux secteurs d'activité sont actuellement en difficulté, notamment les distilleries artisanales. Les restaurants, bars et événements dont leurs produits sont issus ont fermé ou ont été retardés. Ils ne peuvent plus accueillir le public dans leurs locaux, pourtant l'une de leurs principales sources de financement. Leur avenir est incertain.

Mais Flaviar soutient les distillateurs artisanaux depuis le début, et nous ne comptons pas nous arrêter là. Nous les incluons dans nos Coffrets Dégustation , nos Visites de Distillerie et nos événements exclusifs, comme des ateliers d'assemblage ou de délicieux dîners avec de grands chefs . Ce sont les petits génies. Les non-conformistes revisitent la tradition et innovent avec audace pour transformer le secteur. Non seulement nous les soutenons, mais nous les célébrons.

Et nous voulons leur faire savoir que nous sommes là pour eux. C'est pourquoi nous avons créé The Top Shelf .

The Top Shelf rassemble les bouteilles artisanales préférées de nos membres, réunies en un seul endroit pratique : bourbons , seigles , whisky écossais et mezcal . Achetez une bouteille et soutenez une petite distillerie.

Vous pouvez même choisir de soutenir directement l'un de vos distillateurs artisanaux locaux en le localisant sur une carte des distilleries que nous avons commodément élaborée.

Derrière chaque grande bouteille se cache une distillerie encore plus exceptionnelle. Et les équipes en coulisses sont tout aussi exceptionnelles que leurs boissons.

Parmi nos interviews , nous avons sélectionné celles qui vous permettront de découvrir les marques artisanales sélectionnées : Jared Himstedt de Balcones , Bryan Nolt de Breckenridge , Rick Wasmund de Copper Fox , PJ Rigney de Drumshanbo , Paul Hetko de Few , Bill Welter de Journeyman , Caleb Kilburn de Kentucky Peerless et bien d’autres. Place à la lecture spirituelle !

Malgré la crise, les distilleries artisanales n'ont pas oublié leurs communautés locales. Nombre d'entre elles ont rapidement réorienté leur production vers la fabrication de désinfectants pour les mains : Balcones a produit plus de 18 000 bouteilles, qu'elle a offertes aux premiers secours, aux hôpitaux et aux personnes dans le besoin au Texas et dans tout le pays. En avril et mai, pour chaque bouteille achetée, Balcones versera également 5 $ à la campagne de soutien COVID-19 de l'USBG .

La distillerie Few Spirits a fait don de son désinfectant pour les mains au service de police d'Evanston et à l'hôpital St. Francis ; la distillerie Shed aux soins palliatifs spécialisés ; tout le monde peut s'arrêter à la distillerie Breckenridge et prendre une bouteille (de désinfectant) gratuitement, avec un don suggéré à la US Bartenders Guild.

Les communautés médicales de la région de Chicago sont soutenues (et approvisionnées) par la distillerie Koval , l'équipe de New Holland Spirits a produit 1 000 gallons de désinfectant pour les mains pour assurer la sécurité du Michigan et Sagamore Spirits a produit 54 000 litres pour les prestataires de santé du Maryland.

La distillerie OOLA fait don de gel hydroalcoolique aux entreprises du secteur essentiel, mais vous pouvez également en acheter directement à la distillerie. Si vous êtes en Alabama, vous pouvez vous en procurer chez John Emerald Distilling ; apportez simplement vos propres contenants (et vous pourrez également acheter une bouteille d'alcool classique sur place). Si vous êtes dans l'État de New York, la distillerie Kings County est la bonne adresse.

La distillerie Wolfburn a déposé une sélection de ses whiskies à la maison de retraite locale pour leur remonter le moral - et ils ont adoré !

Ce ne sont là que quelques-unes des initiatives et des nombreuses raisons de soutenir les distillateurs artisanaux en achetant leurs produits. Et un jour, très proche, nous trinquerons à leur ténacité – et à celle du monde entier.