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Découvrez le whisky de seigle qui a contribué à relancer la culture des cocktails
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Temps de lecture 1 min
Du Manhattan au Old-Fashioned en passant par le Sazerac, le whisky de seigle est un ingrédient essentiel de nombreux cocktails à base de whisky parmi les plus célèbres au monde. Pourtant, pendant des décennies, il était extrêmement difficile de trouver ce spiritueux dans la plupart des magasins d'alcools et des bars.
L'une des plus grandes histoires de spiritueux méconnues est le lancement du whisky Rittenhouse Straight Rye dans les bars de New York et la façon dont cette liqueur mise en bouteille sous douane a contribué à lancer la renaissance du cocktail artisanal dans le monde entier.
Afin de raconter correctement cette histoire incroyable, nous avons rassemblé certaines des autorités en matière de whisky les plus fiables au monde et des barmans célèbres : Dale DeGroff, David Wondrich, Noah Rothbaum, Joaquín Simó et Meaghan Dorman.
« Je ne suis pas sûr que nous aurions connu le même renouveau de la culture des cocktails si le Rittenhouse Rye n'avait pas été disponible », déclare Noah Rothbaum, responsable des cocktails et spiritueux de Flaviar.
Pour la première fois, dans ce court métrage documentaire, ces légendes partagent leurs souvenirs de la façon dont la réintroduction du seigle Rittenhouse a changé leur monde et comment il continue d'être un incontournable dans les bars à cocktails artisanaux aujourd'hui.
Regardez cette vidéo fascinante maintenant. Santé !
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