Un cocktail que tout le monde peut préparer : le Buck ou le Mule

Il y a de fortes chances que vous ayez entendu parler du Moscow Mule, un mélange désaltérant de vodka, de bière de gingembre et de citron vert.

Même dans un bar clandestin moderne qui bannit la vodka, vous trouverez probablement un Moscow Mule servi dans une chope en cuivre, pour la simple et bonne raison que non seulement il est un best-seller, mais qu'il porte aussi la lignée des « Bucks ». Et les Bucks sont des boissons connues et appréciées. Voici pourquoi.

Il existe de nombreuses boissons complexes. Doseurs et mesures précises sont de rigueur. Mais tout comme un chef étoilé peut se régaler d'un simple taco de fast-food, les barmans ont eux aussi besoin d'une pause dans leur mixologie . Peut-être une bière et un shot ; peut-être quelque chose de si simple et infaillible que le doseur reste intact. Quoi qu'il en soit, il doit être rapide et efficace.

Bienvenue au Mule, ou Buck comme on l'appelle aussi. Certains évoquent des différences subtiles entre le Mule et le Buck, mais la pratique montre qu'ils sont identiques, un peu comme Mary Kate et Ashley Olsen. Ces différences mineures ont-elles vraiment de l'importance ?

La majesté du cocktail Buck aka Mule est qu'il ne nécessite que trois ingrédients et ne nécessite vraiment aucune mesure précise, comme suit :

Quel spiritueux ? Presque tous. Par temps froid, le Buck se marie parfaitement avec les liqueurs brunes, et par temps chaud, il se marie aussi bien avec la vodka, le gin, le rhum léger, ou tout autre alcool.

Citron vert ou citron ? Certains spiritueux préfèrent l'un à l'autre, mais utilisez celui que vous préférez.

Ginger ale ou bière de gingembre ? C'est une catégorie tellement vaste que la seule vraie réponse est : « buvez ce que vous aimez », sachant que les versions plus épicées masqueront probablement des spiritueux plus subtils. Nous aimons goûter nos spiritueux et ainsi trouver le juste équilibre, mais si vous le préparez pour vous-même, faites comme bon vous semble. Pour les invités, adaptez la quantité d'alcool selon leurs préférences.

Versez l'alcool dans un verre Collins glacé rempli aux deux tiers de glaçons. Pressez le citron, ajoutez la coque et complétez avec de la bière de gingembre ou de la bière blonde.

La mule est à un hôte ce que l'œuf est à un chef
Dans le monde des cocktails, avoir un Buck dans son arsenal est aussi précieux qu'un chef avec un œuf. Que ne peut-on pas en faire ? Gardez quelques bouteilles de spiritueux, de la bière de gingembre et quelques agrumes à portée de main et vous serez prêt à accueillir n'importe quel invité. Même s'il s'agit des Olsen.