Flaviar Awards 2022 : les spiritueux les plus glamour de la communauté Flaviar

Les Flaviar Awards célèbrent leur 10e édition ! Depuis dix ans, les Flaviar Awards sont le moment le plus attendu et le plus célébré du Club. C'est l'occasion pour les amateurs de spiritueux du monde entier de mettre en lumière les plus belles créations de l'année écoulée.

Comme chaque année, la variante X des Flaviar Awards est basée sur un cocktail d'approbation particulier des notes et des avis de nos membres , des choix éclairés du personnel, des chiffres de vente et des informations sur la liste de souhaits .

Si la beauté est certainement dans l’œil de celui qui regarde (ou dans ce cas, dans le nez et dans le palais), le monde Flaviar s’est unanimement uni sur cinq expressions chics qui ont laissé leur plus grande empreinte au cours de l’année écoulée.

D'un whisky danois prometteur à un single malt irlandais classique à triple maturation, voici les drams du tapis rouge qui méritent totalement d'être mis en lumière dans votre bar à domicile.

Issu d'une communauté agricole tranquille sur la côte ouest du Danemark avec un climat très écossais des Highlands, vient un mélange de chaos contrôlé de whisky single malt danois raffiné, de whisky single malt tourbé et de whisky de seigle malté .

Chacun de ces délicieux drams est un véritable plaisir à lui seul. Ensemble, ils nous offrent le premier assemblage au monde de type écossais, titrant parfaitement 46 % d'alcool.

« Inattendument riche, complexe et robuste. Les distillateurs écossais feraient mieux de se méfier ! » - Jeremy, membre Flaviar

Ingrédients:

• 2 oz (60 ml) de whisky danois Stauning Kaos
• 21 ml (0,7 oz) de vermouth doux
• 15 ml (0,5 oz) de Dom Bénédictine

Mélanger tous les ingrédients avec des glaçons dans un verre à mélange. Filtrer deux fois dans un verre lowball élégant sans glaçons. Tourner un zeste d'orange au-dessus du verre. Décorer avec un zeste d'orange. Porter généreusement à ébullition.

Un rhum fabuleux pour les amateurs de whisky. Distillé spécifiquement pour sa sécheresse , ce rhum a été débarrassé de la plupart des alcools lourds qui confèrent aux autres rhums leur douceur. Élaboré à partir de mélasse fermentée, il s'agit d'un assemblage de rhums vieillis de 5 à 14 ans en fûts de chêne blanc américain, puis affinés en fûts de chêne de sherry de premier remplissage.

« C'est un mélange parfait de la douceur du rhum et de la touche sous-jacente de bourbon. » - Brad, membre Flaviar

« Un rhum incroyable à siroter, qui donne un délicieux rhum Old Fashioned ! » - Amber, membre de Flaviar

Ingrédients:

• 30 ml de rhum Brugal 1888
• 10 ml de Campari
• 15 ml (0,5 oz) de vermouth doux (infusé avec une gousse de vanille)

Verre : Roches
Garniture : zeste d'orange et une gousse de vanille

Ajoutez tous les ingrédients, remuez délicatement sur des glaçons et décorez avec une gousse de vanille. Vaporisez un zeste d'orange sur la boisson pour lui donner un parfum délicat.

Un assemblage riche et savoureux de quatre bourbons du Kentucky issus de la légendaire famille Beam. Créée à l'origine par Taylor & Williams à la fin du XIXe siècle, la marque Yellowstone a retrouvé toute sa splendeur d'antan en 2015 grâce à Steve et Paul Beam . Et ce bourbon est absolument divin !

« Un arôme agréable et un mélange de saveurs agréable. J'ai été surpris par la profondeur du premier goût et j'ai apprécié sa douceur générale. C'est devenu l'un de mes préférés. » - Matt, membre Flaviar

Ingrédients:

• 60 ml (2 oz) de bourbon Yellowstone Select
• 1 cuillère à soupe de confiture d'abricots
• zeste d'orange
• 4 traits d'Angostura bitter
• Écorces d'orange flambées pour la garniture

Dans un verre à mélange, mélanger le Yellowstone Select, la confiture d'abricots, le zeste d'orange et l'Angostura bitter. Remuer vigoureusement pendant 30 secondes, puis filtrer sur un gros glaçon dans un verre Old-Fashioned. Décorer d'un zeste d'orange flambé.

Figurant parmi les whiskys les plus populaires du calendrier de l'Avent Flaviar , ce whisky écossais de style Speyside a été méticuleusement peaufiné par le maître distillateur pour devenir le joyau de la distillerie. Après un affinage en fûts et fûts de Pedro Ximénez et de Xérès Oloroso , le jus obtenu présente un équilibre exceptionnel entre l' esprit de la distillerie et l'influence des fûts de Xérès.

« Un délicieux ajout au calendrier de l'Avent Flaviar cette année. Sucré et épicé, avec juste ce qu'il faut de fumé. » - Mike, membre Flaviar

« L'un des meilleurs scotchs que j'aie jamais dégustés. Juste ce qu'il faut de fumée pour ne pas masquer les saveurs complexes. Sa finale douce en fait un whisky à savourer. » - Daniel, membre Flaviar

Le GlenAllachie 15 ans d'âge est si élégant qu'il mérite d'être dégusté pur, dans un verre à whisky digne de sa richesse. Il se marie parfaitement avec des écorces d'orange trempées dans du chocolat.

Un Single Malt absolument classique, triplement vieilli dans des fûts de Bourbon américain, des fûts de Sherry Oloroso espagnol et des pipes de Porto, chacun apportant des nuances supplémentaires à sa saveur.

« Tellement onctueux ! La finale est longue et persistante, mais celle-ci est si structurée qu'elle est presque poétique. » - Emma, ​​membre Flaviar

« Incroyablement onctueux, avec un goût subtil et riche qui se développe à chaque gorgée. » - Peter, membre Flaviar

Cette opulence mérite elle aussi d'être dégustée pure. Dans un verre Glencairn, bien sûr. Mais vous ne pouvez pas vous tromper en associant le Bushmills Single Malt 16 ans d'âge à un plateau de fromages de luxe, composé de parmesan, de pecorino romano et de manchego, accompagnés d'amandes grillées ou Marcona, ainsi que d'abricots secs, de raisins secs et de pommes vertes.

Danemark , République dominicaine , États-Unis , Écosse , Irlande : une véritable jet-set internationale de spiritueux célèbres. Savourez les échantillons du coffret dégustation des Flaviar Awards 2022 et commandez les bouteilles entières pour un moment de détente inoubliable à la maison.