Les whiskies aromatisés ont le vent en poupe

Inspirée par le grand succès des Vodkas aromatisées, la catégorie des Whiskys aromatisés a pris un essor considérable.

La règle tacite semble être la suivante : trouver une saveur qui se situe dans le spectre naturel du whisky et l'amplifier. Les arômes varient généralement du fruité aux notes épicées de vanille et de cannelle, de l'érable au caramel salé.

En général, les bases de ces produits sont des spiritueux plus jeunes , et ils sont destinés aux cocktails (le cola ou le Ginger Ale semblent être les mixeurs de prédilection ici).

Le whisky canadien était autrefois la base principale des produits aromatisés, mais ce n'est plus le cas, car les bases vont désormais du whisky irlandais au seigle en passant par le Moonshine américain non vieilli .

Certains experts qualifient les whiskies aromatisés de « whiskies d'initiation ». Si vous appréciez le bourbon à l'érable, expliquent les distillateurs, vous serez peut-être plus enclin à essayer un bourbon nature plus tard .

REMARQUE : Cet article est un extrait de l'article initialement rédigé par Kara Newman pour le magazine Wine Enthusiast. Lire l'article complet ici .