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Les meilleurs gins pour les fêtes de fin d'année
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Temps de lecture 2 min
Quand on pense au classique gin tonic, difficile de ne pas évoquer les longues soirées d'été passées à siroter un verre en plein air. Mais lorsque les nuits d'hiver s'installent, nul besoin de délaisser le gin au profit de spiritueux plus sombres.
Le gin est incroyablement polyvalent ; avec une multitude de saveurs et de styles différents, il existe un gin pour chaque cocktail et chaque palais. Alors, si vous êtes amateur de gin et que vous cherchez des boissons chaudes pour l'hiver , nous avons sélectionné les meilleures marques, cocktails et bouteilles à connaître absolument. Et si vous cherchez l'inspiration pour un cadeau , ne cherchez plus ! Tout amateur de gin sera ravi de trouver une de ces bouteilles dans sa chaussette le matin de Noël.
Gins épicés
Les épices réchauffantes comme la cannelle , la muscade , les clous de girofle et le gingembre sont courantes dans le vin chaud, mais saviez-vous que vous pouvez également les trouver dans le gin ?
Le gin épicé de Darnley est composé de toutes les épices ci-dessus, ainsi que de genièvre, de cumin, de coriandre et d'angélique, ce qui lui donne une sensation chaleureuse et terreuse.
Le gin épicé oriental Opihr est composé de cardamome, de gingembre, de cumin, de coriandre et de poivre noir (entre autres), qui auraient tous été récupérés sur l'ancienne route des épices.
Ces deux gins épicés sont délicieux dans un gin tonic , apportant une touche contemporaine à ce classique. Garnissez d'un bâton de cannelle ou d'une tranche de gingembre frais. Pour une touche plus relevée, essayez-les avec du soda au gingembre . Si vous êtes amateur de boissons chaudes, les gins épicés sont parfaits pour un punch chaud (ou un grog au gin ). Découvrez les meilleures boissons chaudes au gin pour l'hiver ici .
Liqueurs à base de gin
Il y en a tellement sur le marché maintenant (et c'est la mission de cet écrivain de les essayer tous cet hiver), mais voici les meilleures, les plus récentes ou les plus inhabituelles saveurs que nous ayons trouvées.
Souvent appelés « shooting gins » par les Britanniques (pour information, il s'agit de « hunting shooting » et non de « shots »), ce sont généralement des boissons à base de gin auxquelles on ajoute des fruits et du sucre , ce dernier les différenciant des spiritueux. Le plus courant est bien sûr le classique Sloe Gin de saison.
Les prunelles proviennent du prunellier. Ce sont des baies rondes et foncées au goût légèrement amer . Ajoutées au gin, elles fermentent pour créer une liqueur juteuse et sucrée. C'est assez facile à préparer à la maison si vous en trouvez. Il suffit de les ajouter au gin, de les secouer toutes les 24 heures pendant une semaine, de sucrer à votre goût et de passer au chinois.
Un gin de qualité permet d'obtenir un gin prunelle de qualité . Ce n'est pas parce que vous ajoutez de la saveur que la base ne doit pas être bonne en elle-même. Commencez avec une excellente base et vous ne pouvez pas vous tromper.
Vous ne pouvez pas vous donner la peine de faire le vôtre ? (Nous ne vous en voulons pas.) Notre préféré est fabriqué par Sipsmith .