La poudre à canon n’est pas réservée uniquement aux canons et aux feux d’artifice, vous pouvez désormais l’avoir dans un cocktail !

Il y a un mixologue dans un bar de Seattle qui vous surprendra avec un ingrédient de cocktail que vous n'auriez jamais cru comestible.
« J'aime utiliser des ingrédients terreux et inhabituels », explique Anu Apte et vous prépare du Gunpowder Punch , contenant du rhum vieilli, du rhum agricole , du gin, des épices, du jus de citron, de l'orange et, oui, de la vraie poudre à canon de formule ancienne .

Mes parents pratiquent la médecine ayurvédique et homéopathique. La poudre à canon est composée uniquement de carbone, de soufre et de potassium , tous utilisés en homéopathie. Je ne conseillerais à personne de se contenter de manger de la poudre à canon, mais en petite quantité, elle est parfaite. Elle donne au punch une teinte gris acier, ce qui est sympa. Et elle ajoute une note finale vive, agréablement acidulée et légèrement métallique .

Remarque : Cet article est un extrait de l'article original de Megan Krigbaum pour Food & Wine. Lire l'article complet ici .