Boissons des fêtes du monde entier

Les fêtes de fin d'année battent leur plein. Que boirez-vous pour Thanksgiving, Hanoukka, Noël, le Nouvel An et tout le reste ? On n'a absolument rien contre, mais ce ne sera sûrement pas servi pur, n'est-ce pas ?

Aux États-Unis, en Écosse, en Scandinavie, à Noël, à Hogmanay ou au Nouvel An, une boisson alcoolisée est associée à chaque fête. Nous avons compilé une liste de 8 pays et des coutumes, traditions et boissons préférées de leurs habitants pour les fêtes.

Le favori de la Scandinavie depuis 1609.

Le Glögg est un vin chaud doux et intense , préparé avec beaucoup d' épices, du vin rouge, du porto et du brandy . Servi chaud, il est très populaire à l'approche de Noël , lorsque les températures chutent brutalement dans les pays scandinaves .

Le roi Gustave Ier Vasa de Suède appréciait apparemment une boisson à base de vin allemand, de sucre, de miel, de cannelle, de gingembre, de cardamome et de clou de girofle. En 1609, il fut baptisé « glödgad vin », signifiant « vin brûlant », puis raccourci en « glögg ». Sa popularité se répandit rapidement dans les nations européennes et, dans les années 1890 , il devint une tradition de Noël dans de nombreux pays.

Le Glögg a probablement autant de variantes de recettes que le Gin Tonic ; les recettes suédoises utilisent de l'Aquavit (un spiritueux distillé aromatisé aux graines de carvi), les finlandaises de la Vodka , les Irlandaises du Whisky irlandais et les Américaines du Bourbon ou du Brandy . Et même si nous n'arrivons pas à choisir notre préférée pour l'instant, nous les recommandons toutes ! Mais pas en même temps, c'est idiot.

Si quelqu'un vous surprend à boire du glögg à une heure indécente, dites-lui simplement qu'il était autrefois utilisé comme potion de santé pour soigner les claquages ​​musculaires. Histoire vraie.

Personne ne célèbre le Nouvel An comme les Écossais. Personne !
Hogmanay est la fête écossaise du Nouvel An qui peut durer plusieurs jours. On pense qu'elle est héritée des Vikings et de leur célébration du jour le plus court, mais beaucoup pensent aussi que, Noël étant interdit et donc non célébré en Écosse de la fin du XVIIe siècle aux années 1950, le Nouvel An était une bonne occasion de boire du scotch et de bien manger.

Hogmanay est une période de fêtes et de festivals à travers l'Écosse , la plus grande et la plus célèbre se déroulant à Édimbourg . Si le scotch est la boisson de prédilection, des plats écossais classiques l'accompagnent également : haggis , tourte au chevreuil, soupe aux poireaux et au coq, pommes de terre, navets et desserts comme le cranachan écossais et le trifle de laird ivre.

Je ne sais pas pour vous, mais nous, on était convaincus quand on a entendu que ça impliquait du Scotch. Slainte !

Gin lent ? Non ! Gin SLOE.
Les prunelles sont de petites baies qui poussent à l'état sauvage dans les haies partout en Angleterre. Si vous n'en aviez peut-être jamais entendu parler jusqu'à présent, c'est parce qu'elles sont peu cultivées en raison de leur goût désagréable. Les Britanniques ont alors fait preuve d'un peu de créativité et en ont trempé quelques-unes dans du gin (évidemment...) et du sucre, ce qui a donné naissance à une liqueur unique, acidulée, mais d'une richesse délicieuse et d'une grande profondeur de saveur.

Le Sloe Gin est traditionnellement consommé pendant les hivers froids , notamment lors de la chasse du lendemain de Noël . Mais lorsque les Américains l'ont découvert, ils l'ont résumé avec des agrumes et de l'eau gazeuse. On trouve déjà des mentions de boissons à base de sucre, de prunelles et d'alcool en 1717 et 1838, mais ce n'est qu'au début du XXe siècle que le Sloe Gin est devenu une boisson qui pouvait parler de lui.

Les Britanniques fabriquent du Sloe Gin depuis des centaines d'années et il n'y a aucune raison pour que vous n'essayiez pas d'en faire à la maison, à condition de mettre la main sur des prunelles au préalable.

Adoré et détesté en Amérique, en Grande-Bretagne et dans bien d'autres pays. Mais pourquoi ?

Cette boisson est l'exemple parfait d'une relation amour-haine . Certains adorent le lait de poule , d'autres le détestent. Mais vous ne liriez pas ceci chez Flaviar si nous parlions de la version non alcoolisée, n'est-ce pas ? Il y a donc encore un peu d'espoir de devenir un véritable amateur de lait de poule.

Le nom de la boisson offre un aperçu essentiel de son histoire, car « nog » signifiait « une variété de bière forte » pour les Anglais du Norfolk . De plus, le mot « noggin » désigne la tête, mais aussi « un petit récipient à boire » en Irlande .

Les premiers Américains buvaient aussi du lait de poule, ce qui n'aurait pas dû les surprendre, car les colonies recevaient beaucoup de rhum des Caraïbes, sous domination anglaise, et c'était aussi un pays agricole avec une production laitière abondante. Œufs + lait + alcool = lait de poule. Une fois les récoltes terminées et qu'il n'y avait pas grand-chose à faire, on avait tout le temps de faire la fête, et c'est pourquoi le lait de poule est toujours aussi populaire à Noël . D'ailleurs, qui aurait bu ce délice crémeux par une belle journée d'été ?

Conseil de pro : l'oncle Flaviar couche ses enfants tôt et ajoute ensuite à son lait de poule du bourbon bien vieilli ou du rhum épicé .

Saviez-vous que le lait de poule est une boisson dont 50 % des lettres sont des G ? Pertinent ? Pas même un peu…

Douce nuit, sainte nuit, le rhum est là, cache la bière !
Il n'y a pas grand-chose que les Portoricains aiment autant que les graisses saturées. Pourquoi me racontes-tu ça, oncle Flaviar ? Ah oui, ils adorent aussi le rhum , et à l'approche de Noël , ils adorent se régaler de Coquito.

Les recettes varient, mais en général, il s'agit d'un mélange de rhum épicé, de lait concentré, de lait de coco ou de crème de coco, de vanille et de quelques épices comme le clou de girofle , la cannelle et la muscade . Certains y ajoutent même du gingembre ou des noix moulues, mais toutes les versions du Coquito ont en commun d'être servies fraîches dans un petit verre .

En ajoutant quelques œufs au mélange, on obtient un Ponche, la version vénézuélienne ou dominicaine du lait de poule.

Vous savez probablement où cela mène… En Russie, le Nouvel An est la fête la plus attendue et la plus célébrée. Lorsque les communistes ont pris le pouvoir, toutes les fêtes religieuses ont été interdites , tout comme Noël, qui était probablement la fête la plus célébrée auparavant. Le réveillon du Nouvel An est ainsi devenu le nouveau Noël .

Quand l'horloge de la tour Spasskaïa, sur les murs du Kremlin, sonne minuit, les Russes commencent à faire des vœux et à boire… du champagne ! Ah ! Je ne m'attendais pas à ça, n'est-ce pas ? Mais rassurez-vous, le champagne est la boisson traditionnelle de la première demi-heure du Nouvel An, suivie de la bière ou de la vodka .

Si jamais vous vous retrouvez à célébrer une fête en Russie ou avec des Russes, rappelez-vous simplement que lorsqu'une bouteille de vodka est ouverte en Russie, elle doit être bue, quelles qu'en soient les conséquences.

Si dire cela ne vous fait pas tourner la langue, le boire le fera.
Cette tradition de boisson est assez moderne comparée aux autres et se compose de vin chaud, de rhum fort et de flammes nues ! Le Feuerzangenbowle (qui signifie littéralement « punch aux pinces à feu ») est devenu une tradition populaire de Noël en Allemagne , mais la boisson elle-même a fait une apparition dans la comédie de 1943 intitulée « Die Feuerzangenbowle ». Le film est devenu culte et a créé une nouvelle tradition unique chez les jeunes qui invitent leurs amis à boire un verre de Feuerzangenbowle et à le regarder.

Pour le préparer, préparez un extincteur, puis mettez le feu à un pain de sucre imbibé de rhum et laissez-le couler dans une tasse de vin chaud. Prost !

Le seul coup de poing que nous aimons recevoir au visage.
Tout le monde connaît le punch, composé de jus, d'eau, d'édulcorants et parfois agrémenté de bourbon ou de rhum. Mais avez-vous déjà entendu parler du Sorrel Punch , une boisson traditionnelle jamaïcaine de Noël ? Oui… on s'en doutait.

Le punch à l'oseille est préparé à partir de pétales d'hibiscus (appelé localement oseille, mais n'ayant rien à voir avec l'oseille américaine ou française), de sucre, de gingembre écrasé, d'eau, de jus de citron vert et de rhum brun . En bref, c'est une version originale du punch traditionnel.

Assurez-vous simplement d'utiliser du bon rhum brun , augmentez le volume de votre mix reggae préféré et vous êtes prêt à commencer cette fête de Noël à la jamaïcaine !