Comment prononcer les noms écossais - en vidéo !

Alors vous aimez le Scotch… Si vous n’en buvez pas seul (ce que vous ne devriez pas faire), il y a de fortes chances que vous ayez déjà eu la conversation sur la façon de prononcer tous ces noms de marques de Scotch qui font casser la langue.
Nous en avons sélectionné quelques-uns pour commencer et les avons associés aux instructions vidéo d'Esquire par l'acteur écossais Brian Cox.

Cette distillerie des Lowlands est la seule en Écosse à distiller trois fois chaque goutte de son whisky. C'est pourquoi son New Spirit possède de fortes notes fruitées et d'agrumes, conférant au whisky Auchentoshan sa douceur et sa délicatesse.

À la distillerie Bruichladdich, l'équipe s'efforce de produire un whisky de caractère, influencé par son origine et la philosophie de ceux qui le distillent. C'est pourquoi ils utilisent exclusivement de l'orge écossaise, majoritairement non tourbée, mais ils sont également réputés pour l'un des whiskys les plus tourbés qui soient : l'Octomore, un whisky lourd.

La distillerie Gl Enmorangie , située dans les Highlands, est réputée pour ses alambics les plus hauts d'Écosse (de la hauteur d'une girafe adulte, pour être… exact). On dit que c'est une façon de garantir que seules les vapeurs les plus légères et les plus pures parviennent à la surface, donnant un whisky plus doux et plus élégant.

La distillerie Balvenie , située dans le Speyside, cultive encore aujourd'hui son propre orge. C'est la seule distillerie des Highlands écossaises à exploiter des malteries en aire de maltage. Après avoir macéré le grain dans de l'eau de source, il est réparti sur l'aire de maltage. Les malteurs remuent ensuite la malterie jusqu'à quatre fois par jour.

La distillerie Caol Ila possède la plus grande production d'Islay. La majeure partie du whisky produit est utilisée dans des assemblages, tandis qu'environ 10 % du whisky est vieilli en single malt.

L'une des dernières distilleries indépendantes d'Écosse a été fondée en 1886. Ils conservent même la forme de leurs alambics en cuivre strictement identique à ceux utilisés à l'origine.

Vous avez soif après tout cet exercice oral ? Notre sélection des meilleurs scotchs à moins de 50 $ vous aidera sans doute. Santé !