La vodka est-elle sans saveur ? Et autres questions fréquentes sur la vodka. Pommes de terre incluses.

La vodka est l'un des spiritueux les plus vendus au monde (nommez une star du rap qui ne possède pas de marque de vodka !), mais il y a toujours une question, puis une autre question, puis UNE AUTRE question qui nous est souvent posée à ce sujet :

« La vodka est-elle faite à partir de pommes de terre ? » – Oui, c’est possible.
« La vodka est-elle faite à partir de blé ? » = Oui, c'est aussi une option.
« La vodka est-elle faite à partir de maïs ? » Oui, de nombreuses vodkas sont également à base de maïs, surtout celles produites aux États-Unis.

Nous savons tous que la répétition est la mère de l'apprentissage, mais ce n'est pas non plus très excitant, nous allons donc nous arrêter ici avec les questions Vodka, Vodka, Vodka et aller droit au but :

Contrairement à de nombreux autres spiritueux, la vodka peut être fabriquée n'importe où dans le monde et à partir de pratiquement n'importe quel ingrédient contenant de l'amidon.

Les pommes de terre et les céréales sont les plus courantes, mais vous trouverez également de la vodka à base de betterave, de betterave sucrière, de sorgho, de raisin et de nombreuses autres sources d'amidon.

De multiples distillations et filtrages font de la vodka l'alcool « pur » , ce qui signifie qu'elle est généralement incolore, claire et à peu près l'alcool avec la saveur la moins distinctive (sans parler des vodkas aromatisées ici, bien sûr).

Il peut être assez difficile de faire la différence entre deux vodkas utilisées dans un cocktail, mais si vous les essayez pures, vous constaterez qu'elles ont un profil de saveur qui dépend entièrement de la composition de la vodka, des caractéristiques de l'eau utilisée dans sa production et du processus de production.

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