Célébrez le jour de l'indépendance dans le véritable esprit des pères fondateurs

Des récitations patriotiques, des toasts et de l'alcool aux barbecues , aux feux d'artifice et... eh bien, à l'alcool, les célébrations du 4 juillet ont toujours été très animées.

En fait, le toast était initialement utilisé comme une forme de discours politique informel . Fidèles à cette tradition, établie par les Pères fondateurs des célébrations du 4 juillet, prenons un verre, inspirons-nous de l'histoire américaine et trinquons à la fête de l'Indépendance.

Le 4 juillet commémore l'adoption de la Déclaration d'indépendance par le Congrès continental en 1776. Le rituel du toast s'est rapidement imposé au cœur des célébrations, à la fois pour louer ou critiquer la nation nouvellement indépendante, ses héros et ses dirigeants.

Formalisé davantage au milieu du XVIIIe siècle dans les tavernes et les banquets, il évolua rapidement vers un discours politique informel. Aujourd'hui, l'art oratoire public a été largement remplacé par les barbecues et les feux d'artifice , mais la liberté de choisir sa boisson et de s'exprimer librement reste au cœur de toute célébration.

La naissance d'une nation n'était pas une mince affaire, et les Pères fondateurs étaient bien préparés pour l'occasion. La signature de la Déclaration d'indépendance elle-même fut marquée par une note ambitieuse, incluant :

• 54 bouteilles de Madère,
• 60 de Claret,
• 22 de Port,
• 8 cidres durs,
• 12 bières,
• 7 bols de Punch alcoolisé et
• 8 bouteilles de Whisky.

C'est une liste qui mettait clairement en valeur le côté « fun » de « Pères fondateurs » et la « danse » d'« Indépendance ». Mais insuffler à ses actions politiques un peu de ce bon vieux « Courage liquide » n'avait rien d'étrange ni de nouveau à l'époque.

George Washington possédait et exploitait sa propre distillerie sur son domaine privé à Mt. Vernon, en Virginie , et était connu comme le plus grand producteur de whisky de seigle (11 000 gallons par an) aux États-Unis, une fois qu'il s'était retiré de la politique.

Thomas Jefferson , quant à lui, était lui-même un grand amateur de vin et s'abstenait de consommer des boissons fortes. Il s'est néanmoins imposé comme le « meilleur allié des amateurs de whisky » après son arrivée au pouvoir en 1801 et l'abrogation de la très controversée taxe sur le whisky .

Ses actions ont permis aux agriculteurs et aux petits distillateurs de distiller librement tout en gagnant suffisamment d’argent pour soutenir leur artisanat, et ont mis fin à la tristement célèbre rébellion du whisky qui a ravagé la République nouvellement établie.

De plus, les notes de Jefferson indiquent que des achats réguliers de whisky étaient effectués pour les ouvriers de sa plantation. Répétez après nous : « MVP ( Meilleur Président) ! MVP ! MVP ! »

Benjamin Franklin adorait Madère et, pour preuve, il a compilé une liste de plus de 200 synonymes pour « ivresse » . C'est plus de mots que les Inuits n'en ont pour « neige » !

Bien qu'il ne fût pas lui-même un Père fondateur, Hercules Mulligan , un tailleur irlandais devenu espion qui utilisait des spiritueux pour détendre les officiers britanniques et les faire parler pendant qu'ils prenaient leurs mesures, contribua à perpétuer la série de victoires de la nation en sauvant la vie de Washington non pas une, mais deux fois ! Et, de fait, l'amour de Washington (et de la nation) pour le whisky.

En parlant de double vie, le Old Fashioned en bouteille de Flaviar, le Hercules Mulligan Rum & Rye , allie également deux personnalités distinctes : celle d'un rhum des Caraïbes et celle d'un whisky de seigle américain. Ce mélange inédit, enrichi de gingembre macéré et d'amers sur mesure, forme un cocktail rafraîchissant et prêt à boire, plein de caractère, à savourer à tout moment.

Procurez-vous-en un pour révolutionner votre célébration du 4 juillet avec sa danse complexe de notes de gingembre, de miel et d'épices avec un punch à 43 % ABV !

L'histoire d'Hercules Mulligan mérite d'être racontée. Agissant dans l'ombre, il était un héros de la Révolution américaine, assez courageux pour s'opposer aux injustices dont il était témoin dans le monde et risquer sa vie à plusieurs reprises pour sauver nos Pères fondateurs. — Steve Luttmann , vétéran de l'industrie des spiritueux et co-créateur d'Hercules Mulligan

Bien sûr, nous ne serions pas fidèles à l'esprit des fêtes si nous ne vous laissions pas choisir votre boisson. Et pour cela, il vous faut d'abord avoir le choix.

Nous nous sommes tournés vers l'expert en spiritueux et responsable des cocktails et spiritueux de Flaviar, Noah Rothbaum, pour connaître sa suggestion sur la façon de célébrer à la manière de Flaviar :

Toute ma vie d'adulte, j'ai cherché la boisson idéale pour le 4 juillet. J'ai servi du bourbon , du punch et même du champagne, mais rien de tout à fait ce que je recherchais. Cette année, cependant, je crois avoir enfin trouvé. Mon projet pour cette année est de préparer des Highballs.

Qu'est-ce qu'un Highball , vous demandez-vous ? Rothbaum explique les détails en termes très simples :

« Cette boisson est un nom fantaisiste pour un grand verre rempli de glace, de quelques onces de whisky (dans ce cas, fabriqué aux États-Unis) et de beaucoup d'eau gazeuse. »

Le highball est né à New York en 1900 et a connu un véritable succès au Japon, où le whisky single malt a ravivé l'intérêt pour le whisky. Initialement composé uniquement de scotch et d'eau pétillante, le highball peut désormais être n'importe quelle boisson composée d'un spiritueux de base alcoolisé et d'une plus grande proportion d'un ingrédient sans alcool, comme le gin tonic , le Screwdriver ou le rhum coca .

Rothbaum explique son attrait estival :

C'est la boisson idéale pour le 4 juillet , car vous pouvez utiliser votre bourbon , votre rye ou votre single malt américain préféré. C'est rafraîchissant par temps chaud et délicieux avec des hot-dogs, des barbecues et autres plats gourmands des fêtes.

Et pourquoi pas ? Les highballs sont les cocktails phares de l'été et une excellente façon de célébrer les fêtes américaines d'antan , ainsi que de rendre hommage aux Pères de la Nation.

Pour un Highball vraiment rapide, Rothbaum suggère le HaiBall de Flaviar . Véritable hard seltzer pour les amateurs de whisky, le HaiBall associe des whiskies vieillis avec soin provenant d' Écosse , des États-Unis et du Japon , de l'eau pétillante de qualité supérieure et un quartier de citron pour une version rafraîchissante et acidulée de ce classique.

C'est la boisson parfaite pour le 4 juillet, puisque vous pouvez utiliser votre Bourbon, Rye ou American Single Malt préféré.

Aucune célébration du 4 juillet n'est complète sans le classique Punch . Laissant de côté les concoctions tricolores fantaisistes de l'ère moderne, Flaviar propose une recette plus proche de celle que les Pères fondateurs auraient pu engloutir à l'époque. Cette recette est pour une seule portion, mais n'hésitez pas à élargir votre offre si nécessaire.

Ingrédients

• 1 1/2 cuillère à café de sucre blanc
• 2 oz d'eau de source
• 1 oz de jus de citron
• 2 oz de rhum brun
• 1 oz de cognac
• 1/8 oz de brandy de pêche

Instructions

• Dans un verre à mélange, écrasez d’abord le sucre avec la moitié de l’eau.
• Remplissez le verre de glace.
• Ajoutez le jus de citron, le reste de l'eau et les spiritueux, et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien refroidi.
• Filtrez dans votre verre à whisky préféré rempli de gros glaçons.
• Savourez-le en portant un toast aux Pères fondateurs.

Pour une version différente et peut-être plus tendance du cocktail rouge, blanc et bleu, nous vous suggérons un Negroni . Oubliez les couleurs tricolores : ce sont les ingrédients eux-mêmes qui donneront au cocktail sa couleur tricolore en spiritueux.

Ingrédients

• 1 oz de gin bleu
• 1 oz de Campari
• 1 oz de vermouth sec
• Écorces d'orange pour la garniture
  

Instructions

• Mélangez le gin bleu, le Campari et le vermouth sec dans un verre à mélange rempli de glace et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien refroidi.
• Filtrez dans votre verre à whisky préféré rempli de gros glaçons.
• Décorer avec un zeste d'orange.
• Profitez-en tout en trinquant et en saluant le drapeau le plus proche de chez vous.

Alors, vous pensez avoir ce qu'il faut pour servir comme en 1776 ? En cas de doute, demandez-vous simplement : « Que feraient les Pères fondateurs ? »

Flaviar vous souhaite un joyeux et copieux 4 juillet !

*Source de la photo

• Photo de couverture Esprits du 4 juillet - PHOTO : Flaviar
• Image numéro 1 Étincelles et feux d'artifice - PHOTO : https://unsplash.com/ - Stephanie McCabe
• Image numéro 2 Pères fondateurs des Esprits - PHOTO : https://unsplash.com/ - Aaron Burden
• Image numéro 3 Hercules Mulligan Rum & Rye - PHOTO : Flaviar
• Image numéro 4 HaiBall Whisky Seltzer - PHOTO : Flaviar