Notre rhum Larga Vida, qui célèbre la vie, connaît un chapitre II

Avant l'ASMR et les vidéos de chiots mignons pour nous empêcher de péter les plombs chaque jour, on consommait du rhum. En fait, ce breuvage sucré est une astuce pour surmonter les difficultés du quotidien depuis des siècles. Et si nous disposons aujourd'hui de toutes les commodités de la vie moderne pour nous faciliter la vie, une chose reste intacte : notre amour pour le rhum pur, vieilli et onctueux.
C'est ce qui a inspiré Larga Vida XO Édition 2019, la deuxième version du tout premier rhum d'assemblage de Flaviar. Alors, commençons par vous présenter ce délice tropical complexe, dans un verre.

Après tout, nous ne sommes pas une bande de brutes sans manières. Nos mères nous ont bien élevés .

Une question plus précise serait : « Pourquoi pas ? »

Avec notre mission permanente de faire découvrir les spiritueux fins et de propager l' amour de l'alcool , nous avons décidé de donner un successeur à notre rhum OG XO. Après la suite de notre Scotch Son of a Peat, fumé et onctueux, il nous a semblé judicieux de faire de même pour Larga Vida.

Le rhum avait autrefois la mauvaise réputation d'être un spiritueux de pacotille, bon uniquement pour les mélanges et la cuisine. Notre première Larga Vida a démenti ce stéréotype , et nous espérons que l'édition 2019 renforcera l'idée que le rhum est une boisson élégante . En réalité, un rhum bien fait et à déguster peut être la porte d'entrée idéale vers le monde passionnant des spiritueux raffinés . Et cela s'inscrit parfaitement dans la mission de Flaviar : « La saveur au service du public » . Ce n'est pas un hasard.

Notre rhum premium à déguster est le fruit d' un assemblage , d'une alliance et d'une finition soignés par Grisa Soba, cofondatrice de Flaviar. « Un peu d'honnêteté peut faire toute la différence. On pourrait donc dire que Larga Vida n'est qu'un rhum de plus. Mais ce ne serait pas juste. Flaviar a tout mis en œuvre pour maîtriser l'ensemble du processus », explique Grisa. « C'est un privilège de pouvoir s'approvisionner en grande partie directement à la source, de finaliser soi-même différentes expressions, de les marier, puis de les affiner et enfin de les assembler. »

Comme toujours, tout commence par un approvisionnement exceptionnel. Si la première édition de Larga Vida était composée de 9 rhums des Caraïbes (Barbade, République dominicaine, Guadeloupe, Guatemala, Guyane, Jamaïque, Maurice, Panama et Trinité-et-Tobago), l'édition 2019 s'enrichit d'un terroir supplémentaire : la Colombie . Cette sélection de rhums tropicaux a une tâche difficile : chaque spiritueux doit briller, compléter les neuf autres rhums et sublimer le produit final. Nous avons créé un chœur de voix où aucun rhum ne se démarque, mais où vous pourrez savourer le caractère unique de chacun en prenant votre temps . Et croyez-nous , vous aurez certainement envie de prendre votre temps.

Les Dix Merveilleux ont passé leur temps dans les bois, dans différents fûts de chêne – neufs et anciens, toastés et carbonisés, ainsi que dans quelques anciens fûts de Merlot et de Cabernet. Ils ont ensuite été soigneusement assemblés pour créer une boisson délicieusement savoureuse , complexe, équilibrée et ronde.

« Pour moi, l'art du mélange consiste à mélanger des spiritueux de telle manière que chacun s'ajoute aux autres, créant quelque chose de nouveau et d'unique — et c'est exactement ce qu'est Larga Vida », explique Grisa.

Aucune saveur ne se démarque, mais vous pourrez savourer les subtilités de cette potion ambrée sombre . Laissez-vous séduire par ses arômes, prenez une gorgée et appuyez sur pause. Si vous avez goûté le premier chapitre , vous reconnaîtrez son ADN avec des notes de banane, de fanilla, de cannelle et d'agrumes. Nous avons ajouté une opulence de dattes et de nid d'abeille, tout en amplifiant les notes de chêne et de noix. Toute la symphonie est soulignée par la fumée inhérente, terminant chaque gorgée sur des notes de cognac. Il brille absolument pur, mais il sublimera n'importe quelle préparation à base de rhum.

Larga Vida signifie « longue vie » en espagnol. Et c'est là le message clé que nous souhaitons transmettre à chaque gorgée : ce rhum reflète la douceur amère de la vie . Son attitude est positive et optimiste malgré les épreuves qu'elle nous réserve. Nous aimons dire que Larga Vida est un rhum pour ceux qui aiment la vie , qui l' apprécient sous tous ses aspects, mais qui acceptent aussi qu'elle puisse parfois être un vrai casse-tête . Et il ne propose qu'une seule chose : ne pas compliquer les choses.

« On pourrait croire qu'on s'en fiche complètement , mais en réalité, on est très sérieux quant à ce que Larga Vida représente par essence », déclare Grisa. « J'espère vraiment que Sonny Crockett est fier du stoppeur de hors-bord que nous avons créé. Vous trouviez le stoppeur de Blanton cool ? Regardez Larga Vida et vous y repenserez. »

Bien que Larga Vida soit un rhum haut de gamme , il n'a pas été conçu pour les 1 %. Nous souhaitions offrir l'expérience d'un rhum de qualité supérieure et les inciter à repenser ce spiritueux ancestral. C'est un véritable « Ron pour tous » : Larga Vida s'adresse à ceux qui connaissent bien les rhums de dégustation ; à ceux qui souhaitent simplement un délicieux cocktail au rhum estival et imaginer leur salon comme une plage immaculée des Caraïbes ; et à tous les « Rum Rookies » qui ne connaissent ce breuvage que par les mojitos et les gâteaux de Noël.

Peu importe que Larga Vida soit votre premier rhum ou un ajout à votre vaste collection de rhums. L'important est qu'il vous fasse savourer l'instant présent et apprécier le rhum .