FAQ
Boissons rafraîchissantes et onctueuses pour les températures estivales élevées
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Temps de lecture 3 min
Si vous êtes comme notre homme Rob Thomas, vous réfléchissez probablement déjà à des moyens de rester au frais lorsqu'il fait chaud dehors, vous savez, à environ sept pouces du soleil de midi.
Eh bien, laissez-nous vous mettre dans un rythme d'été très rafraîchissant avec un ensemble de boissons douces sans alcool et à faible teneur en alcool qui vous rafraîchiront et vous amèneront à au moins quelques mètres de cette boule de feu céleste chaude et brûlante.
Tout d’abord : quelle est la différence entre une boisson sans alcool et une boisson à faible teneur en alcool ?
Commençons d’abord par la terminologie.
Une boisson sans alcool est une boisson dont le titre alcoométrique volumique ( ABV) ne dépasse pas 0,5 % , tandis qu'une boisson à faible ABV contient généralement entre 0,5 % et 7 % . Cette dernière appellation désigne généralement la bière, le cidre, le vin et le vermouth, mais aussi, en mixologie, les cocktails plus légers, comme le Highball.
Sans alcool : Bea Cocktail
Vous connaissez sans doute Seedlip (sinon, lisez l'interview de son fondateur ici ), mais nous avons une création artisanale incroyable et originale venue de la mer Adriatique chez Flaviar ! VERA propose des spiritueux sans alcool avec tous les ingrédients habituels, à l'exception de celui qui vous empêche de conduire si vous décidez d'en reprendre une ou même une troisième.
Vera ne contient aucun alcool , mais offre la complexité des spiritueux les plus fins. Élaboré avec de l'eau de source fraîche des Alpes et des plantes, il est élaboré selon deux méthodes : la macération et l'infusion à la vapeur dans des alambics sur mesure.
La seule preuve dont Vera a besoin est déjà dans la saveur.
Ingrédients
- 50 ml de Vera Ginø
- 20 ml de sirop de laurier et de vanille
- eau gazeuse
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- sirop de vanille
- Un bouquet de feuilles de laurier fraîches
- 200 g de sucre en poudre
- 300 g d'eau
Instructions
Choisissez un bouquet de feuilles de laurier fraîches et déchirez-les en petits morceaux, puis mettez-les dans un pot Mason avec du sucre, de l'eau, du cordial à la vanille et laissez infuser 12 heures à température ambiante.
Secouez-le légèrement de temps en temps pour mieux en extraire les saveurs. Une fois infusé, filtrez et préparez votre cocktail sur glace dans un verre Highball. Décorez d'une feuille de laurier fraîche et savourez sans culpabilité.
Faible teneur en alcool : Highball classique
Le seul point fort de ce classique de l'été, c'est la sensation d'euphorie qu'il procure à vos papilles. L'avantage du Highball , c'est qu'il est si facile à préparer, et pourtant, il est si délicieux lorsqu'il est bien fait. Il suffit d'un bon whisky comme base, d'un Ginger Ale pour couronner le tout et d'une touche acidulée d'agrumes . Voici notre suggestion pour un Highball d'été parfait :
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Ingrédients
Instructions
Utilisez un grand verre bien frais. Versez le whisky, ajoutez des glaçons et nappez de ginger ale. Terminez vos journées chaudes en beauté.
Faible teneur en alcool : HaiBall Whisky Seltzer
Si vous souhaitez savourer votre boisson directement, Flaviar vous propose son Highball prêt à boire , baptisé HaiBall . Ce hard seltzer, destiné aux amateurs de whisky, capture l'art délicat du Highball japonais.
Élaboré à partir d'un mélange original d'un Single Malt Scotch de 17 ans , d'un Single Barrel Bourbon de 7 ans , d'un American Rye Whiskey de 4 ans , d'un Japanese Whiskey de 10 ans , d'un soupçon de Peated Scotch de 8 ans , d'eau pétillante de qualité supérieure et d'un quartier de citron, c'est notre version ultime du rafraîchissement d'été.
Instructions?
Ouvrez simplement, versez sur de la glace et dites « hai » ( « oui » en japonais) pour ne pas transpirer comme des sushis restés trop longtemps hors du réfrigérateur.
Faible teneur en alcool : eau du désert de Madre
Imaginez avoir tellement chaud que plonger dans de la lave bouillante vous donne l'impression d'une journée relaxante au spa, et avoir tellement soif que vous envisagez de boire un Bear Grylls entier. Oui, celui-là. Optez pour une solution plus savoureuse : Madre Desert Water , un mélange prêt à boire de mezcal et d'eau de Seltz.
Produit par Madre Mezcal , ce cocktail délicieusement rafraîchissant, légèrement fumé et d'une complexité envoûtante est proposé en quatre infusions d' adaptogènes naturels , d'herbes et de fruits qui non seulement étancheront votre soif, mais vous redonneront aussi la vie : Champignons , sauge et miel ; Pamplemousse et yerba santa ; Figue de Barbarie et citron ; et Original .
Faible en calories , sans gluten et sans sucre, c'est un remède secret, apprécié depuis longtemps par les éleveurs et les rancheros des deux côtés du Rio Grande, et c'est une porte d'entrée absolue dans la catégorie Mezcal .
Low(er)-ABV : Le Josephina Julep
Mieux que l'éventail en plumes d'autruche exagéré (et objectivement plus savoureux), cette version des années 1920 d'un classique du Kentucky vous fera rugir comme la Flapper des Années folles.
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