FAQ
La Prohibition était une période passionnante. Voici ce que nous en avons appris.
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Temps de lecture 2 min
« La Noble Expérience », connue sous le nom de Prohibition, est entrée en vigueur un an après la ratification du Volstead Act par tous les États en 1919. Ce fut un désastre pur et simple dont certaines distilleries se remettent encore et d'autres ne se remettront jamais, et malheureusement nous n'avons toujours pas tiré de leçon.
Pendant 13 ans, les Américains qui voulaient un verre de whisky après le dîner étaient des criminels. Mais il y a encore beaucoup de choses que la plupart des gens ignorent sur la Prohibition.
1. Le Volstead Act est le seul amendement constitutionnel qui supprime un droit au lieu de le garantir.
Aux États-Unis, nous avons le droit à la liberté d'expression, le droit à une procédure régulière et le droit de garder le silence pour ne pas s'incriminer, mais la loi Volstead a supprimé le droit des citoyens à boire une bière après une longue journée de travail.
2. L’abrogation était une question d’argent pour plusieurs raisons.
À lui seul, le gouvernement a dépensé 300 millions de dollars pour faire appliquer la loi Volstead, inapplicable, et a perdu 11 milliards de dollars de recettes fiscales, selon l'ouvrage de Ken Burns « Prohibition : Conséquences imprévues » . C'était pendant la Grande Dépression , alors que les gens ne trouvaient pas d'emploi et que l'économie s'effondrait.
L’abrogation était davantage une nécessité économique qu’une crise de conscience.
3. Brûler les céréales dans les champs était moins cher que de les récolter.
Sans leurs bons clients réguliers comme les brasseries et les distilleries, les agriculteurs n'avaient aucun moyen de vendre toutes les céréales de base qu'ils cultivaient à une époque critique où le système agricole de notre pays était en train de s'industrialiser.
Le grain était brûlé dans les champs parce qu’il était trop cher à récolter et que son prix était très bas.
4. Il était encore légal de boire et de posséder de l’alcool pendant la Prohibition.
Selon l'historien du bourbon Michael Veach , « Si vous achetiez des spiritueux avant le début de la Prohibition, il n'y avait rien d'illégal à en posséder. Il n'était pas illégal de boire de l'alcool pendant la Prohibition. »
Il existait des lois contre l'ivresse sur la voie publique, mais aucune n'interdisait de consommer de l'alcool détenu légalement . Ce qui était illégal, c'était la fabrication et la vente d'alcool.
5. Vous pouvez obtenir une ordonnance d’alcool médicinal pour pratiquement n’importe quelle maladie.
Que vous ayez un « problème féminin », un mal de dents, un rhume ou quoi que ce soit d’autre, vous étiez légalement autorisé à obtenir une ordonnance pour une pinte d’alcool à 100 degrés tous les dix jours , mais si vous consultiez un autre médecin ou une autre pharmacie, qui le saurait ?
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6. Les femmes ont été parmi les premières et les meilleures contrebandières.
En raison de l'idée que les femmes devaient être traitées d'une certaine manière, conjuguée à la mode de l'époque, une femme pouvait se permettre de cacher de l'alcool sur elle, ce que les hommes ne pouvaient tout simplement pas faire. Les forces de l'ordre ont finalement découvert ce stratagème.
7. Les cocktails n’étaient jamais très populaires avant la Prohibition.
Tout ce gin de baignoire et ce moonshine de radiateur que vous obteniez du distillateur illégal local n'avaient pas bon goût , alors la plupart des gens ont commencé à le mélanger avec un peu de ceci et un peu de cela pour le rendre plus agréable au goût.
Certains cocktails classiques ont été créés pendant la Prohibition, comme le Hanky Panky d'Ada Coleman .
La Prohibition a donné naissance au crime organisé et transformé des citoyens ordinaires en criminels. C'est pourquoi nous célébrons le Repeal Day et le rétablissement de notre droit à boire chaque 5 décembre !