Rhum ou Vodka : comment choisir votre spiritueux de prédilection ?

Deux des spiritueux les plus polyvalents qui existent : la vodka et le rhum . Leur réputation les précède, mais savez-vous distinguer vos rhums premium et vos vieilles bouteilles épicées de vos vodkas artisanales ?

Nous allons approfondir le sujet « rhum vs vodka » et couvrir toutes les bases sur la comparaison entre le rhum et la vodka .

Nous vous donnerons également quelques conseils sur par où commencer si vous souhaitez mélanger un peu les choses et échanger du rhum contre de la vodka dans certains de vos cocktails préférés.

Commençons par la saveur . La vodka et le rhum sont souvent considérés comme des spiritueux d'initiation. Vient ensuite la vodka, faible en calories et subtile, qui accompagne parfaitement tout cocktail.

Le rhum, quant à lui, offre une saveur légèrement plus complexe, mais une finale toujours douce, ce qui en fait un incontournable pour votre bar à boissons. Ces deux spiritueux sont parfaits pour les cocktails, des daiquiris aux White Russians , mais le rhum se déguste bien plus souvent seul que la vodka.

Le rhum est plus sucré, et cela tient à son mode de fabrication. Le rhum est fabriqué à partir de mélasse ou de canne à sucre, tandis que la vodka est élaborée à partir de pommes de terre, de blé ou de diverses céréales. C'est la fermentation de la mélasse et de la canne à sucre qui donne ce goût sucré que nous aimons tous et que nous attendons d'un rhum de qualité.

La différence la plus évidente réside dans la couleur du rhum, due au vieillissement. La vodka est produite sous forme de liquide clair et incolore.

Pour obtenir un rhum clair, plus connu sous le nom de rhum blanc , l'alcool doit être filtré pour éliminer la couleur due au vieillissement ou au processus de fermentation.

Pensez à Cuba , à la Barbade , à la côte des Caraïbes et à l’Amérique du Sud et vous penserez au rhum.

Fermez maintenant les yeux et essayez d'imaginer que vous sirotez une vodka glacée et vous serez en Biélorussie , en Ukraine , en Russie , dans les climats plus froids et plus secs de la ceinture de vodka.

Au fait, Flaviar propose d'incroyables Coffrets Dégustation ™ sur le thème de la vodka et du rhum si vous souhaitez explorer ces deux catégories. Ces coffrets sont parfaits pour ceux qui souhaitent découvrir quelque chose de nouveau sans s'engager dans une bouteille entière .

Eh bien, cela dépend vraiment de l'usage que vous souhaitez en faire et de vos goûts. Les deux alcools ont un apport calorique et un degré d'alcool très similaires, la plupart titrant à 40 % vol. On trouve les deux spiritueux avec des degrés d'alcool plus élevés, mais en règle générale, aucun n'est plus fort que l'autre.

Un rhum blanc de bonne qualité doit conserver les arômes du fût et être légèrement vieilli. Essayez le rhum The Real McCoy's 3 ans d'âge pur ou comme base pour un délicieux mojito . Il vous faut du rhum pour réussir un mojito appétissant.

La vodka, ne l'oublions pas, est un spiritueux magnifique en soi et l'essence même de tout Martini ou Cosmopolitan.

Alors, expérimentez ! Il s'agit d' adapter vos boissons préférées à votre palais. Les boissons fruitées ou crémeuses sont particulièrement efficaces si vous revisitez une recette classique et souhaitez masquer le changement d'ingrédients.

Je recommanderais d'essayer un daiquiri à la fraise avec de la vodka plutôt qu'avec du rhum. Il est judicieux de doser le citron vert et le sucre, et de bien goûter au fur et à mesure du mélange pour que le goût soit parfait.

Un autre échange sonore serait un Bloody Mary, qui fait des merveilles avec les notes légèrement sucrées d'un rhum blanc.

Pouvez-vous imaginer vivre sans ces spiritueux sur votre bar ? Eh bien, il fut un temps… heureusement pour nous, c'était il y a très, très longtemps.

La vodka est la boisson la plus célèbre, ou plutôt la cousine disparue du rhum ! Elle apparaît dans les archives dès le XIVe siècle et beaucoup affirment qu'elle était populaire aux VIIIe et XVIIIe siècles.

Le rhum, en revanche, n'est mentionné dans les documents que dans les années 1600. En un mot, on peut dire que la vodka est plus ancienne que le rhum.

Pour la vodka, essayez la Vodka Cueva ou la Vodka Artisanale Tito's , et pour le rhum, essayez le Rhum Santa Teresa 1796 Solera ou le Ron Millonario Sistema Solera 15 Reserva. Ils ne vous décevront pas.

Que vous buviez habituellement de la vodka ou que vous soyez amateur de rhum, pourquoi ne pas repousser vos limites et sortir de votre zone de confort ? Nos coups de cœur sont parfaits à déguster avec des glaçons ou comme base pour un apéritif réussi.

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Alors, quel cocktail allez-vous ajuster en premier ? Nous aimerions savoir si le choix entre rhum et vodka vous a inspiré à adopter l'un de vos cocktails préférés. Dites-nous en commentaire ce que vous allez préparer et comment votre boisson se révèle !