Donnez du peps à vos barbecues d'été avec ces cocktails à la tequila

Partout dans le monde, de Washington à Lisbonne, les barbecues sont de sortie ; ils ornent balcons, terrasses et jardins, des recoins les plus bruyants de Naples aux paisibles pentes alpines. Rien ne vaut un barbecue improvisé entre amis un dimanche après-midi, ou un en-cas improvisé pour deux après le travail.

J'ai une longue histoire d'amour avec la tequila depuis que je vis dans son pays d'origine et j'ai appris une chose ou deux sur la meilleure façon de la savourer en compagnie. Voici quelques-unes de mes préférées, qui seront parfaites pour vos journées d'été au charbon de bois.

L'une des boissons les plus populaires et appréciées au Mexique . Difficile de trouver un meilleur accord avec la tequila que le pamplemousse .

Instructions : Utilisez du jus de pamplemousse pétillant ou un mélange d'eau gazeuse et de jus de pamplemousse, 2 parts de l'un ou l'autre pour 1 part de Tequila Blanco , et vous serez sur la bonne voie pour organiser le meilleur barbecue de la saison.

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À ne pas confondre avec la sangria… Cette boisson convient aussi bien à une fête endiablée qu'à une ambiance barbecue décontractée. Il ne faut pas la confondre avec les shots, même s'ils sont servis dans des verres à shooter. Vos invités pourraient être tentés de boire ces mini-cocktails, mais ce n'est pas la recette miracle.

Les Mexicains boivent de la Sangrita pour équilibrer et rehausser la qualité de la Tequila depuis des années.

Ce cocktail acidulé est un gage sûr de faire passer la chaleur des braises à la fête.

Instructions : Servez le mélange de jus d'ananas, de jus de citron vert, de sirop d'agave et de quartiers de citron vert dans un verre à Martini refroidi avec une généreuse portion de votre tequila reposado préférée et continuez à les servir !

Il s'agit de deux parts de tequila, une part de Campari et une part de martini , avec deux tranches d'orange. Vous pouvez remplacer le Campari par de l'Aperol, et même si c'est simple, ce sera probablement votre boisson de prédilection pour retourner les saucisses…

Celui-ci est l'un de mes favoris personnels, en substance, c'est essentiellement une Margarita à l'ananas, mais utilisez du citron au lieu du citron vert et une Tequila reposado avec votre jus d'ananas.

Le Matador apportera une touche tropicale à toute réception en plein air et se marie parfaitement avec les viandes grillées épicées. Pour moi, c'est le héros de l'été .

Instructions : Écrasez le concombre et ajoutez un piment jalapeño pour relever le tout. Ajoutez ensuite du jus de citron vert, une généreuse dose de tequila premium silver et du miel ou du sirop selon votre goût. Salez le bord de vos verres et servez avec une tranche de concombre par-dessus.

Pour quelque chose d'un peu unique, remplacez l'élément sucré par du cordial de fleur de sureau, créant une saveur plus dynamique à ce qui est déjà la boisson la plus rafraîchissante du menu.

C'est un choix tellement populaire et appétissant que j'ai augmenté la recette pour servir environ six personnes. Soyons honnêtes, vous n'en préparerez pas qu'une seule .

Instructions : Prenez 1 tasse de tequila, 1/3 de tasse de triple sec, 2/3 de tasse de jus d'orange et mixez le tout avec de la glace pilée (les quantités de glace et de triple sec doivent être à peu près égales). Versez ensuite un demi-doigt de grenadine dans chaque verre Highball et versez votre mélange glacé par-dessus.

L'orange doré et le rouge se mélangent tandis que la boisson glacée fond, créant une touche vibrante à toute soirée d'été , et n'oubliez pas de ne pas remuer pour le meilleur effet visuel.

Les baies ou le gingembre se marient aussi parfaitement avec la saveur de l'orange. N'hésitez donc pas à ajouter une touche supplémentaire avec une liqueur de baies ou du gingembre râpé à votre mélange. Et au lieu d'utiliser du citron vert pour saler le bord de votre verre, utilisez de la grenadine pour lui donner une couleur rouge vif ; vos invités seront impressionnés .

Vous ne connaissez pas la pomme et la tequila ? Eh bien, vous regretterez de ne pas l'avoir connue il y a longtemps. La légende raconte que cette recette aurait été inventée par un restaurateur mexicain qui s'était retrouvé avec trop de pommes.

Instructions : Prenez votre glace pilée habituelle et du jus de citron vert fraîchement pressé, puis ajoutez une demi-tasse de cidre de pomme et un bon trait de tequila blonde . Ajoutez une ou deux cuillères à soupe de crème de cassis, de liqueur de framboise ou de sirop de cassis, puis ajoutez un zeste ou des tranches de pomme pour décorer.

Quels sont vos cocktails préférés pour les longues journées d'été, et lequel allez-vous déguster lors de votre prochain barbecue ? Dites-le-nous dans les commentaires ci-dessous.