La science du Bourbon

Bien que la fabrication du whisky soit sans aucun doute un art, c’est aussi sans aucun doute une science.

Dans cet épisode spécial de Fix Me a Drink, les animateurs Noah Rothbaum et David Wondrich explorent les subtilités scientifiques de la fabrication du whisky et expliquent comment de subtiles différences peuvent avoir des conséquences considérables sur le produit fini. Ils sont rejoints par le Dr Pat Heist, cofondateur de la distillerie Wilderness Trail à Danville, dans le Kentucky. Autour de verres de Wilderness Trail Wheated Bourbon, le Dr Heist leur offre une masterclass sur la chimie, la biologie et la physique de la production de whisky et raconte son parcours de professeur de médecine à distillateur.

Alors, servez-vous un verre de bourbon ou de rye Wilderness Trail et écoutez ce nouvel épisode de Fix Me a Drink. Santé !

Préparez-moi un verre avec Noah Rothbaum et David Wondrich · La science du bourbon - Préparez-moi un verre

Fix Me a Drink est animé par les experts en spiritueux Noah Rothbaum et David Wondrich. Dans chaque épisode, le duo primé savoure un délicieux verre tout en découvrant l'histoire perdue des spiritueux, en explorant la culture moderne des cocktails et en interviewant un panel incroyable d'invités enthousiastes.

Veuillez consommer avec modération. Ce podcast est produit en partenariat avec la distillerie Wilderness Trail. Wilderness Trail® Kentucky Straight Bourbon Whiskey, Kentucky Straight Rye Whiskey, 50 % alc./vol. (100 proof). Distillé et mis en bouteille par la distillerie Wilderness Trail, Danville, KY. ©2023 Campari America, New York, NY. Consommez avec modération.