C'est le seul guide de la ville dont vous aurez besoin

Voici le pitch d'une émission télé : trois habitants avisés s'offrent une bouteille de bon vin, choisissent le repas idéal pour l'accompagner (et un restaurant), et discutent de la meilleure combinaison de leur ville. On y trouve tout pour plaire : camaraderie, élégance, gastronomie – et surtout : le verre idéal.
Vous ne feriez pas attention à ça ? Eh bien, si, parce que ça existe ! Les trois premières villes que nous avons explorées dans The Boozy City Guides sont les capitales du monde : New York, Londres et Paris .

Dans cet épisode de Boozy City Guides, Allison Kave , cofondatrice et copropriétaire de Butter & Scotch, explore la ville des villes - New York !

Souhaitant trouver le meilleur repas en ville pour accompagner le bourbon tourbé de la distillerie Kings County , elle a invité ses deux collègues du restaurant de desserts et cocktails Butter & Scotch à dénicher les meilleurs plats de New York . Des délices au fromage à la pizza à la croûte de chou-fleur, les trois dames ont dégusté une bonne dose de bourbon avant de se retrouver dans un lieu exceptionnel de Manhattan.

Nous avons mis au défi Stu Bale , fondateur de l'espace de coworking pour les hackers de saveurs Crucible , de trouver le meilleur repas à Londres à associer au Compass Box The Peat Monster .

Il a emmené le chef étoilé Nurdin Topham et la restauratrice Jo Nethery dans une aventure arrosée à travers la ville. Avec des chapeaux en forme d'ailes de poulet dans un lieu secret, tous les chemins menaient à des crêpes arrosées en fin de soirée.

Des fruits de mer frais, un dîner inspiré de la chasse et trois barmans et chefs exceptionnels qui prennent les rênes d'un pub irlandais à Paris ? Oui, monsieur !

Nous avons emmené Boozy City Guides à Paris avec l'aide de Rory Shepherd , directeur du bar à cocktails de renommée mondiale Little Red Door . Rory et ses deux amis , Paul Patterson et Hyacinthe Lescoët , nous ont emmenés dans quelques-uns des meilleurs restaurants parisiens pour trouver le plat idéal à associer au cognac Frérot . Le résultat ? Une aventure fascinante !