Il existe plus de façons de boire du whisky que vous ne le pensez

Si de nombreux puristes vous assurent que le whisky pur est le meilleur choix, personne ne saura vous donner la mesure de vos performances. Voici quelques styles de dégustation de whisky classiques : essayez-les et habillez-vous.

Le whisky pur ( sans eau ni glaçons , juste du whisky !) est la méthode préférée de nombreux connaisseurs. Cette méthode peut paraître trop forte si vous n'êtes pas habitué à l'alcool, mais elle permet de mettre en valeur les différentes notes aromatiques de votre boisson. Si vous souhaitez déguster un spiritueux , cette méthode est idéale, car un excès de glaçons ou d'eau peut engourdir le palais et en atténuer les arômes. Il vous faudra également des verres à whisky adaptés. Quel est le meilleur verre pour boire du whisky pur ?

Par exemple, le verre Glencairn est très apprécié des connaisseurs de Single Malt qui dégustent leur whisky pur ou avec un peu d'eau. C'est un récipient parfaitement conçu, alliant forme et fonctionnalité pour une expérience gustative ultime. Utilisé dans la plupart des laboratoires de whisky, il est conçu pour révéler la richesse des arômes et des saveurs, permettant d'en percevoir chaque nuance.

La forme et la qualité du verre font une différence, mais au final, c'est dans le tonneau que se joue le véritable enjeu. Si vous ne possédez pas de verre Glencairn, n'importe quel verre tulipe ou verre à whisky fera parfaitement l'affaire. Vous cherchez un cadeau parfait pour un amateur de scotch ?
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Certains spiritueux sont faits pour tenir debout seuls, tandis que d'autres gagnent à être servis avec de la glace. Servi avec des glaçons , autrement dit « Whisky on the rocks », ça sonne quand même assez hardcore, non ?

Cela pourrait être une méthode de consommation rafraîchissante si vous essayez de vous acclimater au whisky, mais cela dégrade certaines saveurs pour plusieurs raisons.

Conseil pratique pour servir le whisky : essayez d'ajouter de gros glaçons ou des sphères à votre whisky. Ils fondent plus lentement, le refroidissent donc, mais le diluent moins que des glaçons classiques.

Le meilleur verre pour déguster du whisky sur glace est le tumbler à whisky , aussi appelé verre à whisky , verre Old Fashioned ou verre lowball. En raison de son large bord , le tumbler n'est pas idéal pour le nez, mais ce n'est pas indispensable : celui-ci est idéal pour le remplir de glaçons et d'un whisky de votre choix, ou pour servir de nombreux cocktails classiques .
Les pierres à whisky constituent une alternative astucieuse à la glace. Placées au congélateur avant d'être versées dans votre verre, elles vous évitent la dilution tout en vous permettant de déguster un whisky frais. Les pierres à whisky sont idéales pour les puristes du whisky qui aiment boire leurs verres bien frais. C'est aussi un excellent accessoire à avoir dans son bar ou son réfrigérateur.

Certains pensent qu'ajouter quelques gouttes d'eau à votre whisky libère les arômes. Surtout pour les whiskys à fort degré, cela dilue légèrement l' alcool et adoucit son goût . D'autres affirment que la dilution nuit à la qualité du whisky. Essayez d'ajouter un peu d'eau progressivement. Si vous obtenez trop d'eau, la seule solution est d'ajouter plus de whisky.

En général, un verre simple à large bord, idéal pour le nez , est une valeur sûre pour déguster du whisky avec de l'eau. Certains préfèrent les verres tulipe , qui concentrent les arômes du whisky vers le nez et sont parfaits pour faire tournoyer le whisky.

Qui n'aime pas un grog chaud lors d'une soirée d'hiver ? Réchauffer un whisky pose les mêmes problèmes que le refroidir : les notes de dégustation sont à leur apogée à température ambiante, et un changement radical de température peut en altérer ou en effacer certaines.

Pour préparer un Hot Toddy, certains y ajoutent des touches de citron, de miel, de cannelle ou d'autres épices comme le clou de girofle. Tous ces ingrédients s'accordent à merveille avec la boisson, mais ils masquent aussi sa saveur originale. Quoi qu'il en soit, l'élixir est plus séduisant qu'une tasse de cacao.

Verres pour whisky réchauffé et thé au whisky : pour maximiser votre expérience de dégustation, vous pouvez être aussi créatif que vous le souhaitez avec vos verres, mais une simple tasse en verre fera l'affaire.

Mélanger whisky et thé n'est pas rare au Japon, en Chine et dans d'autres régions d'Asie. Les notes florales de thés comme le Darjeeling peuvent souvent équilibrer le fruité sec d'un whisky, adoucissant ses saveurs tout en enrichissant ses arômes.

Le whisky et le thé vert glacé constituent une alternative fraîche et raffinée. Envie d'un long drink pour vous détendre au petit matin ou vous rafraîchir par une chaude journée ? Ce cocktail pourrait bien vous convenir.

Aussi étrange que cela puisse paraître, il s'agit en fait d'ajouter une boisson gazeuse à votre whisky. Cela peut sucrer la boisson et atténuer la gueule de bois . Les Japonais adorent ajouter du soda à leur whisky, tandis qu'en Occident, nous apprécions des ajouts comme le Coca-Cola et la limonade.

Flaviar a même capturé l'art délicat du Highball japonais en canette pour créer un hard seltzer . Nous avons ajouté à l'eau pétillante pure et cristalline un assemblage de whisky de qualité supérieure, créé exclusivement pour HaiBall . Les puristes se moqueront peut-être, mais si vous aimez le goût, laissez-les faire.

Pour le verre Haiball, choisissez le grand frère du tumbler, car il permet d'accueillir suffisamment de glaçons, de spiritueux et de boissons. La forme importe peu pour le Highball , mais servir un scotch et un soda dans un verre Glencairn ne conviendrait pas.

Le Manhattan , le Whisky Sour ou le Mint Julep n'auraient pas survécu au siècle s'ils n'avaient pas été bons. Il est simplement déconseillé d'arroser votre Macallan 50 ans d'âge de sirop de sucre pour des raisons de retraite à long terme. Cependant, parmi les accompagnements populaires pour un mélange exceptionnel, on trouve le romarin, le citron amer, le gingembre, l'orange sanguine, le miel, les fruits rouges, la figue, la menthe et le citron vert.

Attention, gardez toujours les boissons contenant au moins deux parts de whisky ; ce n'est pas de la vodka , vous n'avez pas besoin de faire comme si elle n'était pas là.

→ 60 ml de whisky de seigle → 15 ml de vermouth doux → 15 ml de vermouth sec → 1 trait d'amers aromatiques → Un peu de liqueur d'orange → Zeste d'orange pour la garniture
Préparation : Mélanger les ingrédients liquides avec de la glace. Filtrer dans une coupe glacée et décorer d’un zeste d’orange.

→ 60 ml de Bourbon → 35 ml de jus de citron → 20 ml (0,75 oz) de sirop simple → 1 blanc d'œuf → Cerise au marasquin et zeste d'orange pour la garniture
Préparation : Versez tous les ingrédients dans un shaker et secouez à sec sans glace pendant 10 à 15 secondes. Ajoutez de la glace et secouez à nouveau. Filtrez dans une coupe glacée. Décorez d’une cerise et d’un zeste d’orange.

→ Bouquet (ou au moins 8 feuilles) de menthe fraîche → 1/4 oz (7 ml) de sirop simple → 60 ml de Bourbon → Glace pilée → Garniture : brin de menthe Préparation : Piler légèrement le sirop et la menthe dans un verre Collins/Highball ou un verre Julep. Ajouter le bourbon et remplir de glace. Bien mélanger. Compléter avec de la glace pilée pour former un dôme et décorer d'un brin de menthe.
Alors, quelle est votre façon préférée de boire du whisky ?