Quelles sont les plus grosses arnaques et les boissons les plus avantageuses dans votre bar local ?

Vous êtes-vous déjà demandé combien un bar gagne sur les boissons qu'il vend ? Il s'avère que le meilleur rapport qualité-prix est obtenu en achetant des boissons chères, alors que les boissons les moins chères sont en réalité les plus chères.

Les bières pression bon marché et les cocktails bas de gamme (ces deux catégories affichent généralement une marge de 456 %) sont les moins rentables. Le coût de la boisson ne représente que 18 % du prix payé.

Vous obtiendrez le meilleur rapport qualité-prix avec les boissons les plus haut de gamme . Les marges sur les cocktails haut de gamme sont généralement de 300 % et de 150 % sur les bouteilles de vin haut de gamme, a découvert Business Insider après avoir discuté avec un propriétaire de bar.

Voici un résumé de la vidéo réalisée par Sara Silverstein pour Business Insider. Vous pouvez la visionner ici .