Quelle est la taille, l'ordre et la température idéales pour servir du whisky ?

Choisir le bon whisky peut ressembler à une manœuvre dans un (merveilleux) champ de mines, assurons-nous qu'une fois que vous avez trouvé votre whisky, vous en tirez le meilleur parti.

• Un verre , 1,5 once liquide (45 ml) de Scotch.
• Un doigt , soit environ l’équivalent d’une once liquide (30 ml).
• Deux doigts sont considérés comme une portion complète (ainsi nommé car c'est la hauteur de votre doigt contre le verre).
• Un verre , quelle que soit la quantité que la maison préfère verser, généralement composé de 1,5 à 2,0 onces liquides (45 à 60 ml).

Une fois que vous serez à l'aise avec les mesures, vous pourrez « évaluer » le versement.

Le whisky atteint son apogée à température ambiante , entre 15 et 18 °C (60 et 65 °F). Cela vaut pour le whisky écossais , irlandais , japonais et bourbon . Un whisky, c'est du whisky.

Si vous êtes dans un pays chaud, vous voudrez peut-être refroidir votre whisky, mais il est bien mieux d'essayer de le conserver dans un endroit frais et de le sortir au dernier moment plutôt que d'essayer de faire baisser la température avec de la glace.

La glace effacera certaines notes aromatiques du malt et modifiera le cocktail que vous avez choisi. Privilégiez toujours les caves et les placards aux congélateurs. Vous pourriez adoucir un whisky tourbé avec de la glace, mais pourquoi faire une telle chose ?

Il en va de même pour le whisky chaud, mais si vous le sirotez au pôle Nord, un bref coup de feu libérera les arômes qui auraient pu se figer avec le froid. De plus, vous aurez un besoin urgent d'un grog .

L'ordre dans lequel vous devriez boire du whisky est simple : commencez par les palais les plus subtils et passez aux sensations médicinales de la tourbe .

Si vous expérimentez avec différentes origines de whisky, vous constaterez que les malts irlandais constituent un apéritif délicat avec un Scotch d'Islay , par exemple. Gardez les grands punchs pour la dernière tournée.

Le verre Glencairn est populaire parmi les connaisseurs de single malt qui boivent du whisky pur ou avec une goutte d'eau.

Ce récipient parfaitement conçu allie forme et fonctionnalité pour une expérience de dégustation ultime. Utilisé dans la plupart des laboratoires de whisky, il est conçu pour révéler la richesse des arômes et des saveurs, vous permettant ainsi d'en percevoir chaque nuance.

On privilégie les verres tulipe, qui concentrent l'arôme du whisky vers le nez. Ils sont également parfaits pour faire tourner le whisky.

En général, un verre simple à large bord, idéal pour le nez, est une valeur sûre.

La forme et la qualité du verre font une certaine différence, mais en fin de compte, l' essentiel se passe dans le tonneau , alors ne faites pas trop d'histoires à propos du verre.

La complexité artisanale de la production de whisky fait de sa dégustation un plaisir simple .

Il existe bien plus de façons de déguster du whisky qu'on ne le pense. Voici quelques styles de dégustation classiques ; essayez-les et habillez-vous.

Le whisky pur est la méthode privilégiée par de nombreux connaisseurs. Si vous souhaitez déguster le spiritueux , cette méthode est la plus indiquée, car un usage excessif de glaçons ou d'eau peut engourdir le palais et altérer les arômes.

Servi sur glace, également appelé « Whisky on the rocks », peut être une méthode de consommation rafraîchissante si vous essayez de vous acclimater au whisky, mais cela dégrade certaines saveurs.
Conseil pratique pour servir le whisky : essayez d'ajouter de gros glaçons ou des sphères à votre whisky. Ils fondent plus lentement, le refroidissent donc, mais le diluent moins qu'avec des glaçons classiques.

Les pierres à whisky constituent une alternative astucieuse à la glace. Elles vous évitent le problème de dilution tout en vous permettant de déguster un whisky frais.

Certains pensent que quelques gouttes d'eau libèrent les arômes du whisky. Surtout pour les whiskys à fort degré, cela dilue légèrement l' alcool et adoucit son goût.

Vous pouvez préparer de nombreux cocktails avec du whisky, mais vous devez d'abord maîtriser les boissons classiques telles que le Manhattan , l'Old Fashioned , le Whisky Sour et le Mint Julep .

Ils n'auraient pas survécu au siècle s'ils n'avaient pas été bons. Il est simplement déconseillé de gâter son Macallan 50 ans avec du sirop de sucre dans le cadre d'une retraite à long terme.

Quelle est votre façon préférée de servir ou de boire du whisky ? Dites-le-nous dans les commentaires.