Le soleil brille, les whiskys sont de sortie ! 5 cocktails au whisky à essayer absolument cet été

Imaginer de chaudes nuits d'été avec un cocktail à la main ne vous évoque peut-être pas des images de whisky , mais nous sommes là pour vous dire que c'est l'esprit d'été parfait.

Rien de tel que de savourer un verre fruité ou épicé en été. La chaleur sublime les saveurs.

L'été est la saison des cocktails . Ils sont parfaits à préparer soi-même pour impressionner ses amis, ou à commander au bar.

Un mélange de whisky et de mezcal , un spiritueux mexicain fabriqué à partir de la plante d'agave, c'est un cocktail frais pour les chaudes nuits d'été.

La plupart des recettes recommandent un whisky de seigle , nous allons donc vous suggérer un Bulleit Rye, qui regorge de saveurs.

- 1 part de Mezcal
- 1 part de whisky de seigle Bulleit
- 1 cuillère à soupe de bénédictine
- 4 traits de Bitters Paychaud
- Écorces d'orange pour décorer

Préparez la boisson dans un verre à whisky avec des glaçons, en remuant pendant trente secondes avec chaque ingrédient ajouté. Les Paychauds et la Bénédictine font ressortir les épices et la chaleur du mezcal, ce qui confère au Rye une saveur incomparable.

Le Highball est un cocktail au whisky très courant, mais son art réside dans sa simplicité . Servi sur une boule de glace et composé de seulement deux ingrédients, il est aussi simple que possible. C'est ce qui le rend si rafraîchissant.

Il existe de nombreuses recettes de Highball, mais nous vous suggérons d'opter pour le Single Malt Ailsa Bay , doux et tourbé . Sa douceur est riche en fruits et en vanille, tandis que ses saveurs tourbées sont terreuses et fumées. Sa chaleur se marie parfaitement aux notes sucrées.

- 2 parts de Single Malt Ailsa Bay
- 3 parts de soda club
- Citron pour décorer

Simplement : un grand verre, remplissez-le de glace, ajoutez d'abord le whisky - c'est important - et remuez pendant 30 secondes, puis ajoutez plus de glace et enfin ajoutez le soda jusqu'au bord.

Préparé avec du whisky irlandais , ce cocktail, gracieuseté de Tullamore DEW , combine du whisky et du xérès .

Les épices et la chaleur du whisky se marient parfaitement . Le sherry occupe déjà une place importante dans l'histoire du whisky, de nombreux fûts de sherry étant utilisés pour la maturation du malt.

Ce cocktail allie les deux saveurs pour une association sucrée et gourmande . Voici la recette, suggérée par Tullamore DEW (avec quelques suggestions de notre part).

- 50 ml de whisky irlandais Tullamore DEW Original (ou votre whisky irlandais préféré)
- 10 ml de vermouth
- 10 ml de Sherry (un peu plus que ce qui était suggéré à l'origine)
- 2 traits de bitter au chocolat

Comme pour El Camino, construisez-le doucement dans un verre à whisky de votre choix, lentement mais sûrement, en remuant beaucoup et en faisant preuve de beaucoup de patience.

Cocktail délicieusement sucré , le Brown Derby est parfait pour accompagner des fruits d'été lors d'une soirée fraîche. Il doit son nom à une chaîne de restaurants californiens ouverte au début des années 1920, célébrant l'amour des Américains pour le bourbon .

Il existe de nombreuses façons de préparer le Brown Derby, et certaines recettes suggèrent d'utiliser du sirop d'érable plutôt que du miel, mais nous le préférons largement avec du miel . Voici comment procéder.

- 50 ml de Bourbon Widow Jane 10 ans
- 40 ml de jus de pamplemousse rose
- 10 ml de miel

Le miel et le pamplemousse apportent une douceur fruitée et terreuse qui fait ressortir les notes plus profondes de Widow Jane. Parfait pour l'été.

Rempli de menthe et garni de citron, c'est un cocktail rafraîchissant et rafraîchissant avec de grandes saveurs .

Ce cocktail américain est généralement élaboré avec du bourbon, mais nous vous suggérons de l'essayer avec du chêne américain Auchentoshan . Ce whisky a été élevé en fûts de chêne américain de premier remplissage et offre un profil aromatique merveilleusement doux, avec de nombreuses notes d'agrumes, ce qui en fait le scotch idéal pour un whisky smash.

- 10 feuilles de menthe
- 70 ml de chêne américain Auchentoshan
- 30 ml de jus de citron frais
- 20 ml de sirop simple

Pour cette recette, versez tous les ingrédients dans un récipient et secouez vigoureusement pendant 45 secondes, puis filtrez sur des glaçons dans une coupe. Écrasez la menthe et le citron avant d'ajouter les autres ingrédients pour bien révéler leurs saveurs.

Avez-vous déjà essayé l'une de ces versions ou peut-être en avez-vous une que vous aimeriez partager avec la communauté Flaviar ? Partagez-la dans les commentaires ci-dessous.

Photo de couverture Cocktail de whisky sur la plage - unsplash/Marvin Meyer