2019 : une année Flaviar en rétrospective

2019 a marqué la fin des années 2000 (ou des années 1920 ?) et, si l'on peut s'inspirer du Sinatra qui sommeille en nous, ce fut une très bonne année. Beaucoup de belles choses se sont produites, alors commençons la nouvelle année en admirant la précédente.

L'une des choses les plus cool que nous ayons faites l'année dernière a été de mettre à niveau notre abonnement . Nous l'avons entièrement revisité, l'avons démonté, mis à niveau chaque pièce et avons créé le Mark II. Il offre désormais un meilleur rapport qualité-prix , de nouveaux avantages , plus d'événements en direct et des sorties privées .

Mais le meilleur avantage ? Les Flaviaristas peuvent désormais choisir une bouteille grand format chaque trimestre, en plus d'un Coffret Dégustation . Certes, les lasers ne sont pas inclus, mais nous y travaillons.

L'année du cochon nous a apporté trois suites ; trois versions de Deer, Bear & Moose ; deux mélanges très spéciaux et une toute nouvelle potion avec une histoire de fond géniale.

Notre mystérieux et audacieux Fils de Tourbe nous a présenté son frère jumeau, plus tourbé , tandis que l'édition 2019 de Larga Vida s'enrichissait d'un rhum supplémentaire, devenant ainsi ce qu'elle a toujours souhaité être : l'été en bouteille . Nous avons également écrit le deuxième chapitre de l'histoire passionnante de Shakmat , notre propre brandy arménien .

Le trio aventureux Deer, Bear & Moose a travaillé dur pour obtenir trois sorties privées : DBM Craigellachie , DBM Dalmore et DBM Linkwood 1992 .

En 2019, nous avons recherché des talents exceptionnels afin de créer un vin unique à deux reprises. Tout d'abord, quelques membres Flaviar se sont réunis à Breckenridge pour un assemblage et ont créé le Breckenridge Flaviar Blend 2019, un véritable succès.

Nous avons ensuite emmené quatre chefs nominés au James Beard Award à la ferme WhistlePig , dans le Vermont, et leur avons laissé libre cours à leur créativité . Ils ont imaginé un chef-d'œuvre gastronomique baptisé « Chef's Blend 2019 ». Imaginez la puissance et l'expérience gustatives de ce jus !

Pour conclure l'année 2019, nous avons lancé Hercules Mulligan , un mélange de rhum et de seigle nommé d'après un héros de l'espionnage américain (qui a sauvé George Washington à deux reprises). Avec sa recette unique à base de racine de gingembre frais et d'amertume , c'est un Old Fashioned prêt à boire.

Déguster, c'est y croire , et nos membres ont multiplié les deux l'année dernière. Outre la soirée dégustation mémorable à Manhattan (nous y reviendrons plus tard), ils ont assemblé et dégusté avec Breckenridge et Sagamore ; ils nous ont rejoints dans huit villes lors de huit rencontres estivales ; ils ont célébré l'excellence lors de deux événements WhiskyX et ont pu associer des assemblages de chefs lors de quatre dîners exclusifs organisés par quatre chefs exceptionnels.

Le 18 octobre, en plein cœur de Manhattan, s'est tenue la Craft Spirits Celebration , le plus grand événement réservé aux membres Flaviar à ce jour. L'épique Union Park Event Space a accueilli deux séances de dégustation, de restauration, de rencontres et de danse .

Plus de 40 marques ont présenté plus d'une centaine de spiritueux à 1 200 flaviaristes et à leurs « Plus Ones ». Des ateliers ludiques et instructifs animés par D'Aincourt et Michter's ont également été proposés aux passionnés de spiritueux. Et, avons-nous précisé, c'était entièrement gratuit pour nos membres ?

Le succulent Mélange du Chef dont nous parlions plus haut ? Et oui, cela ne s'est pas arrêté avec la sortie du Spirit. Chaque chef l'a présenté lors de son dîner respectif, où il a accompagné ses spécialités culinaires .

David Posey (Chicago) a associé le Chef's Blend à du porc enrobé de bacon, tandis que Michael Gulotta (La Nouvelle-Orléans) a craqué pour la poitrine de porc rôtie lentement. Jamie Malone (Minneapolis) a servi du poulet pithivier avec des garnitures automnales, et Justin Woodward (Portland) a accompagné le Blend de zabuton de bœuf cuit au beurre fermenté.

Rien que d’en parler, ça donne l’eau à la bouche !

Notre coffre-fort que nous ouvrons une fois par mois n'est probablement plus un secret bien gardé et il est probable que vous sachiez déjà qu'il contient d'innombrables gemmes et raretés .

En 2019, le coffre-fort des spiritueux supérieurs a présenté des centaines de drams rares à nos membres , notamment le Glenlivet Scotch Single Malt 1966 , le Pappy 23 ans et le Macallan M Black .

Si ces délices vous tentent, gardez un œil sur les lourdes portes du Coffre. Nous vous préviendrons dès leur ouverture.

En 2019, 18 Coffrets Dégustation ont été lancés, représentant toutes les catégories de spiritueux. Nous sommes particulièrement fiers de notre superbe trio de Noël : deux calendriers de l'Avent ( 24 flacons Spiritueux du Monde et Whiskies du Monde ), ainsi qu'un Coffret Whisky festif de 12 échantillons, judicieusement baptisé « 12 Jours de Whisky ». Au total, plus d'une centaine de délicieux verres à déguster !

En parlant de fêtes, l'adhésion à Flaviar est toujours une bonne idée cadeau , quelle que soit l'occasion. À Noël dernier, nous avons préparé un cadeau original et farceur, baptisé la Collection Demi-Ass . L'idée était d'offrir à votre ami un cadeau basique et laid, comme une tasse ou une paire de chaussettes, mais surprise : un code promo lui permettait de devenir membre !

Nous avions même un stand à New York où nous avons tenté de convaincre les gens d'acheter une tasse à 300 $. Regardez la vidéo ci-dessous pour voir comment cela s'est déroulé.

Si vous étiez un Romain de l'Antiquité, vous auriez célébré l'an 2772 l'année dernière, ce qui n'a rien à voir avec nos Semaines thématiques . Il y en avait quatre, et nous avons consacré toute notre attention à quatre catégories de spiritueux : le whisky japonais , le rhum , le whisky de seigle et le scotch . Cela ne signifie pas pour autant que nous ne célébrons pas tous les spiritueux en permanence .

Si vous avez prêté attention en lisant le premier élément de cette liste, vous avez remarqué que nous avons ajouté un nouvel avantage à notre adhésion : les visites de distilleries.

Nous avons mis en place des ficelles pour permettre aux membres Flaviar de jeter un œil dans les coulisses de certaines distilleries du monde entier . Les Flaviaristas peuvent ainsi découvrir la fabrication des jus , rencontrer les producteurs, bénéficier de tarifs préférentiels et peut-être même remporter un sac cadeau .

Nous avons facilité la déclaration de votre amour pour les spiritueux en ajoutant un tas de nouveaux articles à notre boutique Merch et en ramenant l'un des anciens favoris.

En plus des bons vieux pins Flaviar , de la verrerie de première classe et des sous-verres cool de niveau Steve McQueen, nous avons maintenant des chaussettes et des pulls Flaviar élégants, des serviettes et des t-shirts Larga Vida remarquablement estivaux et la bien-aimée Flask .

Notre blog, The Flaviar Times (celui que vous lisez en ce moment même), a pris beaucoup d'ampleur l'année dernière. Nous ne faisons pas de la stigmatisation corporelle, nous aimons ça .

Exactement 139 articles ont été publiés , et ce que vous avez le plus apprécié, c'est la liste des cadeaux explosifs pour les amateurs de bourbon , et des cadeaux à base de whisky qui durent plus longtemps qu'une simple bouteille . Vous avez également appris à vous réchauffer avec du bourbon et du seigle , et à survivre à un événement autour du whisky .

Beaucoup d’entre vous se sont alors demandé quel whisky de seigle acheter , et ont trouvé la réponse sur notre blog.

Dire que l'année dernière a été excellente pour nos Tubes serait un euphémisme. Nous avons publié 61 vidéos et lancé trois nouvelles séries Flaviar Original : Guides des villes alcoolisées , Spiritueux de l'innovation et Nations Unies de l'alcool . Nous avons tout abordé, de l' histoire de vos catégories de spiritueux préférées à la consommation de certains pays .

Vos yeux ont adoré celui où nous vous avons montré comment les cocktails japonais sont élaborés chez Angel's Share ; celui où nous avons préparé le meilleur cocktail de Manhattan ; celui où nous vous avons expliqué pourquoi diable ils mettent des vers dans la tequila ; celui où nous voyageons à travers l' histoire du scotch ; et celui où nous apprenons l'histoire du rhum .

Si c'est la première fois que vous entendez parler de notre chaîne YouTube , n'hésitez pas à cliquer et à vous abonner . Pas de pression, mais notre chien du bureau sera triste si vous ne le faites pas.

L'année 2019 a également été formidable pour notre grande famille, et c'est grâce à vous, chers membres. Vous avez publié plus de 16 000 avis et près de 109 000 notes . Et ce n'est pas pour rien : vos papilles et vos avis guideront d'autres aficionados vers de nouvelles saveurs étonnantes et les détourneront des produits de qualité douteuse.

Quels whiskys ont été les champions absolus , demandez-vous ? Le rhum Larga Vida Xo édition 2019, le Son Of A Peat Batch 02, le gin irlandais Drumshanbo Gunpowder , l'Eagle Rare 10 ans, le brandy arménien Shakmat et le Whistlepig Flaviar Chef's Blend '19.

En parlant du retour de Son of a Peat, notre superproduction tourbée a remporté deux prix prestigieux en 2019 ! Tout d'abord, le SOP a remporté une médaille d'or au San Francisco World Spirits Competition , où il a obtenu 996 points.

Il a ensuite continué et a remporté l'argent au Concours International des Vins et Spiritueux , obtenant 93 points.

Ces distinctions prouvent que nous faisons les choses bien . Si vous avez du Son of a Peat dans votre bar , levez votre verre et trinquez avec nous !

Maintenant que nous avons revécu le passé glorieux , tournons-nous vers l'avenir . Nous sommes extrêmement fiers d'annoncer la sortie de notre propre Bourbon début 2020. On le sait ! Ce sera fantastique. De plus, les Oscars de l'alcool approchent à grands pas, alors préparez-vous à rencontrer les lauréats des Flaviar Awards 2020. Restez connectés !

2019 a été une année fabuleuse et nous pensons que 2020 sera encore meilleure. Nous savons que nous sommes un peu en retard, mais bonne année à vous et à vos proches. À bientôt !