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Tout sur Collection de marques : Brenne
Allison Patel, propriétaire et fondatrice de Brenne Whisky, est une ancienne Prima Ballerina passionnée de whisky.
En 2012 , elle a lancé Brenne à New York, en collaboration avec un maître distillateur français de troisième génération à Cognac, formé à l'art traditionnel de la distillation du cognac, mais nourrissant une passion secrète pour le whisky. Il élabore le whisky single malt Brenne depuis 2002.
Récoltant 100% d'orge biologique cultivée dans sa ferme de Cognac, Brenne est le seul whisky Single Malt biologique français actuellement en production.
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En 2012, Allison Parc , ancienne Prima Ballerina, a lancé Brenne Whisky à New York, en collaboration avec un maître distillateur français de troisième génération à Cognac.
Le Maître Distillateur a été formé à l'art traditionnel de la distillation du Cognac , mais nourrissait une passion secrète pour le whisky . Il élabore le whisky single malt Brenne depuis 2002.
Récoltant de l'orge 100 % biologique cultivée dans sa ferme de Cognac, Brenne est le seul whisky single malt bio français actuellement en production. Brenne est un whisky 100 % biologique, issu d'une transformation unique de la graine au spiritueux.
Le whisky lui-même est élaboré dans une distillerie agricole de troisième génération située à Cognac, en France, qui produit de l'eau-de-vie depuis les années 1920 .
Le whisky est distillé deux fois à partir de deux types d'orge indigène locale cultivée sur le domaine dans un alambic charentais, créant un spiritueux floral et fruité de nouvelle génération.
Le spiritueux repose ensuite dans des fûts signature, des fûts neufs de chêne français du Limousin et des fûts de cognac, avant d'être étuvé avec l'eau de la Charente . Le liquide obtenu est le premier single malt au monde à être vieilli exclusivement dans ces deux fûts.
Ce whisky de terroir français, au profil riche en notes fruitées, florales et crémeuses, est exceptionnellement onctueux, se démarquant de tous les autres whiskies .
- Country: France
- Region: Cognac
- Established: 2012
- Website: https://www.brennewhisky.com/