Collection de marque : Death's Door
États-Unis
Founded in: 2012

Tout sur Collection de marque : Death's Door

Death's Door Spirits privilégie le développement durable et l'utilisation d'ingrédients locaux pour son gin. Le blé et l'orge utilisés pour la fabrication de ce spiritueux de grain sont cultivés sur la même île que la distillerie, et les plantes (genévrier, coriandre, fenouil) proviennent autant que possible du Wisconsin .

En fait, l’entreprise organise un festival annuel du genévrier sur l’île de Washington, au cours duquel les participants cueillent les baies locales.

Ce mélange botanique simple révèle toutes les saveurs : une puissante touche de genièvre en attaque, une touche épicée de graines de coriandre et une finale rafraîchissante de fenouil. Cette simplicité et ces saveurs audacieuses en font un gin idéal pour les cocktails les plus classiques.

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All about Collection de marque : Death's Door distillery
L'île Washington , dans le Wisconsin, abrite Death's Door Spirits. Cette île de 55 kilomètres carrés était autrefois réputée pour sa culture de pommes de terre, mais dans les années 1970, les contrats de culture de pommes de terre ont disparu et cette industrie a disparu.

Death's Door Spirits a vu le jour en 2005, en partie à titre expérimental, lorsqu'un groupe de personnes a tenté de relancer l'agriculture sur l'île, en troquant les pommes de terre contre du blé. Les frères Tom et Ken Koyen avaient suffisamment de semences pour planter cinq acres, et cette céréale est utilisée aujourd'hui dans tous les Death's Door Spirits .

La nouvelle distillerie artisanale de pointe de la société a été ouverte en juin 2012 et est la plus grande distillerie artisanale du Wisconsin, ainsi que l'une des plus grandes de la région.
Distillery info