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Tout sur Collection de marques : Gin Sul
Bien que produit à Hambourg, le Gin Sul s'inspire du littoral portugais, dont le fondateur Stephen Garbe est tombé amoureux lors de ses voyages. Il a lancé la Manufacture de spiritueux d'Altona en 2013 avec l'objectif de produire un gin qui proclame son amour pour le Portugal.
Le Gin Sul est fabriqué à l'aide de la méthode de distillation par infusion de vapeur (dans laquelle l'alcool est chauffé de sorte que les fumées traversent les plantes suspendues au sommet de l'alambic avant de se condenser à nouveau sous forme liquide).
Il est composé de citrons frais de l'Algarve, de ciste (une plante qui pousse sur le littoral de l'ouest du Portugal), de coriandre, de genévrier, de romarin, de piment de la Jamaïque, de lavande et de cannelle.
