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Tout sur Collection de marques : Karuizawa
Il n'y a pas d'autres mots pour décrire Karuizawa que précieux et légendaire. La distillerie a ouvert ses portes en 1955 à Miyota, au Japon, près du volcan actif du mont Asama. La distillation a cessé en 2000.
La production en petites quantités a rendu ce whisky très spécial. La plupart des bouteilles de Karuizawa se trouvent aujourd'hui dans des collections privées et sont extrêmement chères.
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All about Collection de marques : Karuizawa distillery
La distillerie Karuizawa était située à Miyota , sur le versant sud du mont Asama . Ce lieu a été choisi pour son évocation des Highlands écossaises . La distillerie a été fondée en 1955 et a commencé sa production en 1956.Le premier single malt est sorti de la distillerie en 1976. Les anciens whiskies étaient soit des assemblages, soit conservés pour des collections. Finalement, le groupe Kirin n'a plus pu assurer la production de whisky premium et, en 2000, la distillation a cessé. En 2011, la distillerie a fermé ses portes.
Karuizawa possédait quatre petits alambics et utilisait des fûts de sherry. L'orge utilisée était de l'orge Golden Promise importée d'Écosse . La production annuelle n'était que de 150 000 litres.
Distillery info
- Country: Japon
- Address: 1795-2, Oaza, Maseguchi, Miyota-machi, Kitasaku-gun, Nagano-ken, Japon