FAQ
Tout sur Collection de marques : Rhum JM
Rhum JM a été fondé en 1845 et est situé à Le Macouba au pied de la montagne Pelée , un volcan actif à l'extrémité nord de la Martinique .
En 1914 , Gustave Crassous de Médeuil rachète la Distillerie JM à la famille de Jean-Marie Martin. Le rhum JM s'appuie sur un terroir unique pour sa canne à sucre cultivée sur son domaine.
La chaleur tropicale intense et l'humidité de l'île ainsi que le riche sol volcanique entourant Rhum JM créent un microclimat unique qui produit de la canne à sucre de haute qualité, et cela se reflète dans leurs rhums agricoles.
La canne à sucre utilisée dans la production est cultivée localement et broyée pour libérer le jus dans les vingt-quatre heures suivant la récolte.
Le jus de canne fermenté est distillé à travers leur colonne créole , un système de distillation continue à rectification relativement faible qui produit un distillat caractéristique à 72 % ABV.
Ce spiritueux résultant est reposé puis mis en bouteille sous sa forme « blanc » non vieillie ou déposé pour vieillissement dans des fûts de chêne re-charbonnés soigneusement préparés.
L'entreprise est fière de son stock vieilli qui repose principalement en chêne français, mais utilise également des fûts préalablement vieillis tels que le Cognac, l'Armagnac et le Calvados.
Rhum JM a été fondé en 1845 et est situé à Le Macouba au pied de la montagne Pelée , un volcan actif à l'extrémité nord de la Martinique .
En 1914 , Gustave Crassous de Médeuil rachète la Distillerie JM à la famille de Jean-Marie Martin. Le rhum JM s'appuie sur un terroir unique pour sa canne à sucre cultivée sur son domaine.
La chaleur tropicale intense et l'humidité de l'île ainsi que le riche sol volcanique entourant Rhum JM créent un microclimat unique qui produit de la canne à sucre de haute qualité, et cela se reflète dans leurs rhums agricoles.
La canne à sucre utilisée dans la production est cultivée localement et broyée pour libérer le jus dans les vingt-quatre heures suivant la récolte.
Le jus de canne fermenté est distillé à travers leur colonne créole , un système de distillation continue à rectification relativement faible qui produit un distillat caractéristique à 72 % ABV.
Ce spiritueux résultant est reposé puis mis en bouteille sous sa forme « blanc » non vieillie ou déposé pour vieillissement dans des fûts de chêne re-charbonnés soigneusement préparés.
L'entreprise est fière de son stock vieilli qui repose principalement en chêne français, mais utilise également des fûts préalablement vieillis tels que le Cognac, l'Armagnac et le Calvados.
- Country: Martinique
- Established: 1845
- Address: Macouba, Martinique
- Phone: 0596 78 92 55
- Website: http://www.rhum-jm.com/en/