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Tout sur Collection de marques : Strathmill
Presque toujours utilisé dans des assemblages, le whisky Strathmill a trouvé sa place chez des marques prestigieuses comme Dunhill et J&B. Les quelques embouteillages indépendants existants sont souvent décrits comme délicats et élégants, exprimant des notes subtiles de fruits et de beurre.
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All about Collection de marques : Strathmill distillery
La distillerie Strathmill est située sur le site d'un ancien moulin à maïs à Keith, dans le Banffshire . Il s'agit d'un complexe champêtre composé de bâtiments bas de style classique. Certaines structures sont antérieures à la distillerie, ayant été rénovées lorsque la production a repris.La distillerie Strathmill a été fondée en 1891. Le moulin à maïs qui en est à l'origine a lui-même été fondé en 1823. Inspirés par l'essor du commerce à la fin du XIXe siècle, les propriétaires ont converti l'usine pour y pratiquer la distillation et n'ont jamais regretté leur décision.
Les producteurs de gin W. & A. Gilbey ont racheté la distillerie en 1895 et lui ont donné le nom de Strathmill. En 1962, ils ont fusionné avec United Wine Traders pour former IDV , prédécesseur de Diageo. Une deuxième paire d'alambics a été ajoutée aux installations en 1968.
Strathmill a une capacité de production annuelle supérieure à 1,8 million de litres d'alcool. La majeure partie du whisky produit à Strathmill est destinée à des assemblages , bien qu'il y ait eu quelques mises en bouteille indépendantes et au moins une sortie officielle.
Il convient de noter l' ajout de purificateurs sur les bras de distillation et les condenseurs des alambics Strathmills, auxquels on attribue le caractère particulièrement délicat de leur produit final.
Distillery info
- Country: Royaume-Uni
- Region: Speyside
- Address: Keith, Banffshire, AB55 5DQ, Écosse, Royaume-Uni
- Phone: +44 1542 883000