Collection de marques : Ungava
Canada
Founded in: 2010

Tout sur Collection de marques : Ungava

Le gin Ungava tire son nom de la région du nord du Canada où il est produit, là où la toundra rencontre la mer. Composé de seulement six plantes, toutes cueillies à la main dans la région pendant la courte saison estivale, Ungava est un gin jaune vif qui se distingue particulièrement en rayon.

L'Ungava est élaboré à partir de genévrier nordique, de mûre des marais, de camarine noire, de thé du Labrador, d'un mélange arctique et d'églantier, ce dernier donnant au gin sa couleur vive.

Vous remarquerez qu'à part le genièvre, il n'y a aucun ingrédient botanique traditionnel (ni graine de coriandre, ni racine d'iris, ni cardamome). Le distillateur a su capturer une saveur authentiquement locale.

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All about Collection de marques : Ungava distillery
Domaine Pinnacle est une entreprise canadienne établie près de Québec. Connue pour son cidre de glace, la ferme et les vergers de pommiers où se trouvent la distillerie et la brasserie sont situés au même endroit depuis plus de 150 ans.

Plus récemment, la micro-distillerie a ouvert ses portes sur place, produisant du gin Ungava, de la vodka Quartz, du rhum épicé Chic Choc et du whisky Canadian Shield.

Les visiteurs du Domaine Pinnacle sont invités à la Boutique, la salle de dégustation de la distillerie, où ils découvriront l'histoire de tous les produits du Domaine Pinnacle (le plus célèbre d'entre eux reste le cidre, mais tous les spiritueux sont également proposés).
Distillery info