Cachaça Prata biologique Abelha

Une délicieuse Cachaça brésilienne au profil vif et fruité.

L'entreprise de commerce responsable s'est associée à la ferme Fazenda Vaccaro au Brésil pour produire et distribuer de la cachaça. En portugais, « abelha » signifie abeille… comme dans « abeille à miel ». La cachaça biologique Abelha est la marque de fabrique de Marcos Vaccaro, Tom Stockley et du reste de l'équipe. Basée à Bristol, au Royaume-Uni, Abelha a développé une cachaça « argentée » non vieillie et une cachaça « dorée » reposée, lancées aux États-Unis et en Europe cette année.

La Cachaça Prata Biologique Abelha est la version claire de la Cachaça – « prata » signifie « argentée » en portugais brésilien. Mais ici, l'esprit argenté ne signifie pas négligé. Après distillation, la Cachaça Prata Biologique Abelha repose six mois en cuve inox à l'air libre pour permettre à ses arômes de se développer. Elle est mise en bouteille à 40 % d'alcool par volume , sans sucres ajoutés. Elle est certifiée bio, sans gluten et adaptée aux végétaliens.

Le coin des malins :
La cachaça est l'alcool national du Brésil. Elle est similaire au rhum. Cependant, la cachaça ne peut être élaborée qu'à partir de jus de canne fraîchement pressé, tandis que le rhum peut être élaboré à partir de mélasse, de jus de canne ou d'un mélange des deux. Le rhum agricole suit le procédé de fabrication de la cachaça.