Gin pour baignoire d'Ableforth (700 ml)

Le gin signature d'Ableforth, primé, est un plaisir riche, velouté et savoureux.

Atom Drinks Group a été fondé en 1996 par Justin Petszaft qui, alors qu'il préparait son doctorat en physique, a commencé à travailler dans une boutique de whisky single malt locale au Royaume-Uni. Il a finalement racheté la boutique et s'est attaché à lancer l'activité en ligne, à développer ses activités et à recruter quelques amis d'enfance. L'entreprise s'est ensuite développée pour développer et commercialiser sa propre gamme de spiritueux signature. Parmi ses marques primées figurent Abelforth's, Darkness, Origin et une douzaine d'autres spiritueux.

Le Bathtub Gin d'Ableforth est constamment décrit avec des termes élogieux. C'est un gin pour les amateurs de gin, élaboré selon un processus minutieux qui dure une semaine entière. Il est élaboré à partir d'alcool de grain distillé dans un alambic en cuivre brillant. Mais là où d'autres producteurs infusent tous les ingrédients à chaud en laissant les vapeurs d'alcool les traverser, Ableforth sait que certains ingrédients ne supportent pas la chaleur. C'est pourquoi le genièvre, la coriandre et d'autres herbes tolérantes à la chaleur sont traités à la vapeur. Six autres ingrédients sont ensuite infusés à froid pendant plusieurs jours. Cela signifie également que le gin n'est pas parfaitement limpide … et cela ne nous pose aucun problème.

Le coin des malins :
Le terme « bathtub gin » est apparu pendant la Prohibition. Il désignait la production en petites quantités de spiritueux aromatisés à l'aide d'équipements artisanaux et de procédés improvisés.