Amaro Lucano Anniversaire (700mL)

La version encore plus raffinée du classique Amaro Lucano.

Le grand-père de Pasquale Vena était confiseur et passionné d'herboristerie. À tel point que lorsqu'il quitta sa ville natale de Pisticci , dans le sud de l'Italie, à la fin du XIXe siècle pour Naples avec ses frères afin de s'embarquer pour l'Amérique, il revint rapidement chez lui, les arômes et les couleurs uniques de sa ville lui manquant. On pourrait dire qu'il écoutait son cœur, et c'est toujours la bonne chose à faire (même si cela ne se transforme pas en un empire des spiritueux, mais ce n'est pas le cas). À Pisticci, il ouvrit une biscuiterie et continua d'expérimenter différentes combinaisons d'herbes pour créer la liqueur parfaite. En 1894, il réussit et l'Amaro Lucano naquit. Ce fut un classique instantané et devint même un incontournable sur les tables de la Maison de Savoie, ce qui lui valut l'Ordre du Mérite et le titre de Cavaliere.

Amaro Lucano est resté dans la famille jusqu'à ce jour, et Pasquale Vena dirige l'entreprise avec sa femme et ses trois enfants. Le jour venu, Pasquale transmettra la recette secrète, que lui seul connaît, à ses héritiers.

L'Amaro Lucano Anniversario est la version plus raffinée de l'Amaro Lucano classique, célébrant les 120 ans de l'entreprise. C'est un mélange de plus de 30 herbes soigneusement sélectionnées , basé sur une recette ancestrale du Cavaliere Pasquale Vena. Mis en bouteille à un degré d'alcool plus élevé (68°F) , les saveurs classiques d'absinthe, de gentiane et de chardon sacré sont encore plus prononcées. Idéal après un dîner copieux ou comme base de cocktail – avez-vous déjà goûté une sangria italienne ?

Le coin des malins :
Voici quelques-unes des herbes incluses dans la recette bien gardée : l'artemisia absinthium, l'artemisia pontica, la sauge sclarée, l'achillée millefeuille, le chardon sacré, l'orange amère, la gentiane, l'angélique, le sureau sambucus, la ruta, l'aloès et l'huile essentielle de cannelle.