anCnoc 2000 (700 ml)

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700ml

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46% ABV

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BrandanCnoc
CategoryScotch single malt
CountryÉcosse
RegionMontagnes
DistilleryKnockdhu
Age14 ans
Style Whisky écossais single malt
Alcohol 46%

AnCnoc le fait encore, et vous en serez fan.

John Morrison trouva une parcelle de terre riche en orge, riche en eau de source des Highlands et en tourbières sèches peu profondes. Il saisit intelligemment l'opportunité et racheta le domaine de Knock au duc de Fife, donnant ainsi naissance à la distillerie Knockdhu en 1894. Avec le temps, les méthodes de production ont évolué, mais leur souci de la qualité est resté le même. Aujourd'hui, ils produisent une large gamme de single malts de styles et d'âges variés, ainsi que des éditions spéciales.

AnCnoc est célèbre pour ses éditions spéciales de son whisky single malt signature, baptisées « millésimes », c'est-à-dire nommées d'après l'année de production. Aujourd'hui, nous vous présentons l'anCnoc 2000 , une magnifique expression de ce talent, embouteillée en 2014. Il a vieilli en fûts de xérès espagnol et d'anciens fûts de bourbon, sans colorant ajouté ni filtration à froid (bien sûr !).

Le coin des malins :
AnCnoc — prononcé « a-nock » — doit son nom au village local de Knock dans le Banffshire.

Apparence / Couleur

Or vintage.

Nez / Arôme / Odeur

Chocolat noir, zeste d'orange et foin fraîchement coupé.

Saveur / Goût / Palais

Corsé et crémeux avec du zeste d'orange confit, de la crème anglaise, une touche de figue et des pacanes cuites au four.

Finition

Doux, lisse et long.

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