AnCnoc Rascan (700 ml)

Tout ce qu'il y a de délicieux dans un single malt Cnoc avec une délicate et savoureuse bouffée de fumée.

John Morrison trouva une parcelle de terre riche en orge, riche en eau de source des Highlands et en tourbières sèches peu profondes. Il saisit intelligemment l'opportunité et racheta le domaine de Knock au duc de Fife, donnant ainsi naissance à la distillerie Knockdhu en 1894. Avec le temps, les méthodes de production ont évolué, mais leur souci de la qualité est resté le même. Aujourd'hui, ils produisent une large gamme de single malts de styles et d'âges variés, ainsi que des éditions spéciales.

Un « rascan » est un outil agricole traditionnel utilisé pour extraire la tourbe des tourbières. Son nom à lui seul en dit long sur le whisky single malt tourbé anCnoc Rascan . Mais tous les whiskies anCnoc sont des Highlanders dans l'âme , et le tourbage est donc très doux. En résumé, l'anCnoc Rascan Peated offre le single malt délicieux, fruité et délicat que les amateurs d'anCnoc attendent, avec une agréable touche de fumée tourbée en arrière-plan.

Le coin des malins :
La saveur fumée, tourbée et carbonisée des whiskys écossais se mesure par la teneur en phénol, exprimée en parties par million (ppm), et un Cnoc Rascan n'en contient que 11,1 ppm. À l'inverse, le Bruichladdich Octomore est un monstre fortement tourbé avec 169 ppm, soit plus de quinze fois plus.