Ararat Vaspurakan 15 ans (700 ml)

Quand les Français vous permettent d'utiliser leur chère appellation « Cognac », c'est impressionnant.

Pour un bon brandy, il faut de bons raisins, et vous savez qu'il faut attendre un peu après de fortes pluies pour planter ses pépins de raisin ? Avec un soleil qui brille plus de 300 jours par an dans la vallée de l'Ararat en Arménie, la question se pose rarement de nos jours, mais les premiers pépins de raisin de la région ont été plantés par Noé juste après le grand déluge – celui où il a dû arriver sur son arche, car il y avait de l'eau partout. Bref, ce que nous essayons de dire, c'est que le raisin et la fabrication traditionnelle du brandy remontent loin en Arménie, et l'une de leurs plus anciennes, voire la plus ancienne, est la Yerevan Brandy Company , fondée en 1887 à Erevan, la capitale arménienne.

Depuis plus d'un siècle, ils produisent le brandy primé d'Erevan, issu de raisins parmi les plus anciens au monde (imaginez l'époque de Noé !). À partir de raisins blancs, d'eau de source fraîche et de méthodes traditionnelles millénaires, ils produisent des produits remarquables. On raconte que même Winston Churchill en était un fervent amateur après que Staline lui en ait offert une bouteille lors de la conférence de Yalta en 1945. Même les Français l'ont trouvé excellent et digne de leur appellation « Cognac », soigneusement gardée (c'est le moins qu'on puisse dire), lors de l'Exposition internationale de 1900 à Paris.

« Vaspurakan » signifie « pays noble » en arménien et, dans l'Antiquité, Vaspurakan était considérée comme la terre promise. Honorant sa noble patrie, l'Ararat Vaspurakan 15 ans d'âge a longuement vieilli en fûts de chêne caucasien , lui conférant une exquise harmonie d'épices, de café et d'arômes boisés. Mis en bouteille à 40 degrés d'alcool, c'est un vin d'un luxe absolu.