Arbikie 1794 Highland Rye Single Grain Scotch Whisky, sortie 2020

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750ml

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48% ABV

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BrandArbikie
CategoryScotch monograin
CountryRoyaume-Uni
RegionÉcosse
DistilleryArbikie
Style Whisky de seigle
Alcohol 48%

Le premier whisky de seigle écossais depuis un siècle !

La distillerie Arbikie Highland Estate a été fondée en 2013 par les frères Stirling, mais la plus ancienne mention d'une distillerie sur cette ferme remonte à 1794. Ils transformaient leurs céréales en scotch, gin et vodka, et lorsqu'ils décidèrent de faire un geste historique en produisant le premier whisky de seigle écossais depuis un siècle, ils commencèrent à cultiver également ce produit. Leur ferme, leur sol, leurs semences, leur eau et leurs alambics, aiment à le dire, tandis que l'expertise vient de la maître distillatrice Kirsty Black.

En Écosse, le whisky de seigle doit désormais être classé comme whisky de grain . L'Arbikie 1794 est élaboré à partir d'un mélange de seigle Arantey, de blé Viscount et de malt d'orge Oddysey. Ce whisky a été élevé en fûts de chêne américain neufs et embouteillé à 48 % d'alcool. Un whisky corsé, captivant, unique et important !

Apparence / Couleur
Ambre

Nez / Arôme / Odeur
Le nez complexe offre des notes de poivre noir, de clous de girofle frais, de tabac à pipe, de carvi, de cuir, de cannelle, de cèdre grillé et de fudge.

Saveur / Goût / Palais
Le palais débute par des saveurs de thé noir, de baies des bois, de muscade, de caramel et de miel frais, introduisant de douces notes de biscuits et de raisins secs, avec une pointe de réglisse et de carvi.

Finition
Finale agréable et enrobante avec des notes de gâteau au chocolat et de clou de girofle.

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