Arran Quarter Cask The Bothy (700 ml)

Le populaire Single Malt d'Arran, fini en quart de fût, est désormais un élément bienvenu et savoureux de la gamme principale.

Harold Currie était directeur principal de Chivas. Il s'était mis en tête qu'il pouvait améliorer la production de whisky. Harold était également un fervent amateur de l'île d'Arran, une île au milieu du Firth of Clyde qui avait autrefois abrité au moins cinquante distilleries illégales. Il a donc économisé ses sous, a fait appel à quelques investisseurs et a donné le coup d'envoi de son rêve en 1994. Mais deux aigles royaux ont construit un nid sur place et la construction a dû être interrompue jusqu'à ce que les oisillons soient pleinement envolés. Bonne initiative, non ? Aujourd'hui, ils produisent une une gamme soignée d'offres Single Malt, d'éditions limitées, de mélanges spéciaux et d'une liqueur à la crème écossaise.

Il s’avère que le bon vieux Harold POURRAIT faire mieux.

Pendant des années, le single malt « The Bothy » d'Arran n'était disponible qu'en éditions limitées. Mais son succès a été tel qu'il a été promu au rang de produit phare de la gamme.

À l'époque où l'île d'Arran était le paradis des contrebandiers, le whisky était ramené clandestinement sur terre dans de petits fûts d'un quart de fût. C'était purement pratique, car les petites barques chaviraient avec les barriques plus grandes. Les fûts plus petits sont plus chers au volume, mais délivrent plus de saveurs plus rapidement . L' Arran Quarter Cask The Bothy est un excellent single malt vieilli sept ans en fûts d'ex-bourbon, puis affiné deux ans en fûts neufs d'un quart de fût, et mis en bouteille à 56,2 % d'alcool, sans colorants ni filtration à froid.

Le coin des malins :
Un « bothy » est une expression argotique locale désignant une petite hutte ou une maison. Les petits tonneaux utilisés par les contrebandiers ont acquis ce surnom.