Auchroisk 10 ans Flore et Faune (700 ml)

La force de la nature qui se fond dans le décor, mais qui se démarque également.

La nature humaine a tendance à rejeter l'inconnu, ce qui est paradoxal . Prenons l'Auchroisk 10 ans d'âge par exemple. Vous pensez probablement ne pas avoir encore goûté ce whisky, mais nous sommes presque certains que la plupart d'entre vous l'ont déjà fait. Sans prétention. C'est juste que ce spiritueux entre dans la composition de nombreux assemblages célèbres, notamment J&B. Et vous en avez déjà goûté un ou deux à l'université, n'est-ce pas ? On sait, on sait… à l'université, mais certainement pas plus tard.

Laissons de côté le passé lointain et concentrons-nous sur le présent . Car c'est précisément ce qu'est ce whisky : un cadeau ! Au-delà de la sémantique, il y a aussi la question de la prononciation. Auchroisk ? Othrusk. Juste comme ça… Les bouteilles officielles de la distillerie ont été vendues sous le nom de The Singleton jusqu'au début du XXIe siècle, en grande partie pour éviter aux consommateurs potentiels tout problème de prononciation.

Véritable force de la nature, sa qualité exceptionnelle est due en grande partie au terroir et à la source sur lesquels la distillerie a été construite en 1974. S'agissant de l'un des plus récents établissements du genre dans le Speyside , voire en Écosse, la gamme de produits est restreinte. Aujourd'hui, Auchroisk appartient à Diageo, qui a intégré le 10 ans d'âge à sa gamme Flora & Fauna , qui met en avant les single malts moins connus de la marque. Heureusement, car ce whisky ne se contente pas de se fondre dans le décor, il se distingue également.

À l'image de la distillerie elle-même, ce whisky est jeune et frais . D'un côté, il est extrêmement accessible , ce qui en fait un excellent whisky pour les novices . De l'autre, sa richesse aromatique et sa profondeur en font un régal complexe pour les amateurs expérimentés. À bien y réfléchir, le terme juste pour décrire la dualité de ce whisky n'est pas « paradoxe », mais « synergie ».