Rhum Empire Navy Solera 18 ans autrichien (700mL)

Vieillissement en Solera, savoir-faire parfait, offre extrêmement limitée… la seule question qui reste est de savoir si vous allez vous procurer une de ces bouteilles ?

L'histoire de la distillerie Albert Michler remonte au début de l'année 1863 en Autriche , où l'on produisait des liqueurs spéciales et de l'absinthe pour l' Empire autrichien. Il semblerait que les empires naissent et disparaissent, tout comme les entreprises : celle d'Albert Michler a été détruite pendant la Seconde Guerre mondiale. Mais les spiritueux fins sont convoités à toutes les époques, c'est pourquoi la marque a récemment été relancée. Aujourd'hui située au Royaume-Uni, la distillerie et entrepôt de rhum Albert Michler propose une gamme complète de rhums, de gins et d'absinthes pour votre plus grand plaisir.

La première chose à savoir est que la production annuelle totale d' Albert Michler Austrian Empire Navy Rum Solera 18 ans d'âge est de 890 bouteilles. Ce nombre limité s'explique par le fait qu'il s'agit d' un rhum authentique, vieilli selon la méthode traditionnelle Solera . En Italie, ce type de vieillissement est appelé « Perpetua » et utilise une longue série de fûts, mélangés et assemblés au fil du temps, dont seule une partie est retirée à la fin. Cela signifie que le 18 ans d'âge est le rhum le plus jeune en bouteille.

Il n'existe aucun moyen connu à ce jour de produire des spiritueux en masse de cette manière. Cela signifie qu'au fil du temps, l'âge moyen et la qualité du rhum ne cessent de s'améliorer. Et Michler s'approvisionne en rhum auprès d'un seul producteur en République dominicaine, ce qui garantit un bon départ. La seule question qui reste est : allez-vous vous offrir une de ces 890 bouteilles ?