Balblair 15 ans (700 ml)

Lorsque quelqu'un vous demande d'imaginer une distillerie écossaise traditionnelle par excellence dans la beauté reculée des seules et uniques Highlands, l'image qui vous vient à l'esprit est probablement assez proche de celle de Balblair.

C'est l'une des plus anciennes distilleries écossaises, fondée en 1790 par John Ross. Si vous connaissez la devise de John MacDonald, leur directeur actuel et de longue date, qui affirme que « la fabrication du whisky doit être un art, et non un processus », il est logique que Balblair soit réputée pour ne proposer que des single malts millésimés des Highlands. En 2019, cependant, la situation a changé et la marque a également salué les mentions d'âge. Une nouvelle gamme de mentions d'âge a été lancée, chacune rare et unique , mais toutes imprégnées du pur esprit des Highlands.

Le 15 ans d'âge est le deuxième whisky de la collection Balblair. Il a d'abord vieilli en fûts de chêne américain , puis en fûts de chêne espagnol de premier remplissage. Ce whisky single malt exceptionnel, corsé et velouté, à la texture de chocolat fondu, vous séduira par sa maturité. Il est peut-être encore plus doux que ce morceau R'n'B des années 90 que vous écoutiez le soir, mais il n'a jamais perdu son caractère écossais inimitable et prononcé. Laissez-vous séduire et vous ne voudrez plus vous en passer.