Whisky Balblair 1989

Balblair est située juste au nord de Glenmorangie, près du village d'Edderton, dans le Rossshire. C'est l'une des plus anciennes distilleries encore existantes, datant de 1790, et des traces de distilleries sur le site remontent à 1749.

Connu depuis longtemps par les assembleurs comme un malt de catégorie « A », Balblair est un excellent whisky de malt qui mérite une visibilité bien plus importante qu'auparavant. Relancé en 2007 sous la forme d'une série d'expressions millésimées et repositionné comme un produit haut de gamme, ce héros jusque-là méconnu bénéficie enfin de l'attention et du respect qu'il mérite.

Style maison : Moyennement corsé et doux, avec quelques notes de noisette. Un malt malté des Highlands agréable.