Whisky de maïs fumé Balcones Brimstone (700 ml)

Voyez grand ou rentrez chez vous. La seule solution qu'ils connaissent… et ils suivent.

Il faut absolument aimer l' esprit charmant, indépendant et rebelle du Texas. Balcones Distilling est basé à Waco , à mi-chemin entre Dallas et Austin. Le Texas est un grand État, et on y aime tout ce qui est grand : gros steaks, gros camions, grands chapeaux et saveurs intenses. Balcones est encore une petite distillerie (heureusement !), mais elle déborde d' idées ambitieuses .

Ils fabriquent artisanalement une gamme de whiskies, de rhums et de produits mystérieux, tous élaborés avec les saveurs intenses qu'ils affectionnent. Mais ce n'est pas parce que ces spiritueux texans Levez-vous et criez « Y eee -Haw ! » ne signifie pas qu'ils ne possèdent pas le savoir-faire et la qualité dignes des grandes villes ou des capitales européennes branchées. Ces spiritueux sont d'excellence , et les récompenses le prouvent.

La distillerie Balcones continue de proposer des nouveautés parmi les plus cool, avec une bonne dose d'indépendance texane et de courage américain. Leur ingéniosité se manifeste dans le whisky Balcones Brimstone Smoked Corn , sans aucun doute l'une des bières fumées les plus originales du marché. Le piège ? Au lieu de fumer le grain, ils fument le whisky.

Comment les frères Balcones parviennent-ils à un tel exploit (sans tourbe ) ? Eh bien, c'est un secret. On sait juste que ce whisky est fumé avec du chêne texan broussailleux cuit au soleil , ce qui lui confère l'arôme intense d'un barbecue texan traditionnel, qui vous frappe au visage plus vite qu'un feu de camp avec un vent arrière. Qu'on l'adore ou qu'on le déteste, il est indéniable que ce whisky ne laisse personne indifférent. Exactement. Voyez grand ou rentrez chez vous.