Vodka russe Beluga Noble (1 L)

Une vodka vraiment spéciale qui mérite votre attention.

Synergy Group a été fondé à Moscou en 1999 par Alexander Mechetin pour développer des marques haut de gamme. En 2002, ils ont notamment collaboré avec la distillerie Mariinsk pour promouvoir leur nouvelle vodka Beluga. En quelques années, ils ont racheté la marque et la distillerie, ainsi que des dizaines de marques de spiritueux russes. Le succès mondial fulgurant de la gamme Beluga les a incités à rebaptiser l'entreprise, reprenant ainsi le nom de leur produit phare, le Groupe Beluga. Ils possèdent actuellement cinq distilleries de production en Russie et distribuent leurs produits de qualité dans le monde entier.

La distillerie Mariinsk est littéralement au milieu de nulle part. Elle est située à près de trois cents kilomètres de la ville la plus proche, au cœur des terres agricoles sibériennes où elle distille de la vodka depuis plus de cent ans. Et c'est précisément ce lieu qui a façonné la vodka russe Beluga Noble. Elle utilise du blé russe 100 % local, malté naturellement. Après fermentation et triple distillation, l'alcool est filtré sur sable de quartz, argent activé et charbon de bois pour obtenir une expression soyeuse et onctueuse. Il est ensuite dosé à l'aide d'eau puisée dans un aquifère de 260 mètres de profondeur, emmagasinant l'eau de fonte des neiges pendant des siècles. Enfin, l'alcool ainsi dosé repose trente jours avant la mise en bouteille.

Il est rare qu’une vodka soit élaborée avec un soin aussi exceptionnel.